Riz thaï

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Oryza

Le riz thaï(Oryza Sativa L.), également appelé riz parfumé ou riz jasmin (thailandais : ข้าวหอมมะลิ] ; SGTR : Khao Hom Mali ; IPA : kʰâːw hɔ̌ːm malíʔ) est un riz cultivé au nord de la Thaïlande. Le grain est long, fin et naturellement parfumé. Il est transplanté à la main et lentement séché au soleil.

Rizière en Thaïlande