Ricardo Larrivée

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Richard,Anthony Larrivée

Naissance 12 mars 1967
Montréal, Québec, Drapeau du Canada Canada
Profession
[Animateur télé]
Autres activités

Ricardo Larrivée, simplement appelé Ricardo, (12 mars 1967 à Montréal, Québec, Canada - ) est un chef cuisinier populaire au Québec et au Canada.

Il est l'animateur de Ricardo sur les ondes de Radio-Canada (une émission produite par Production 350) ainsi que l'animateur de Ricardo and Friends pour la chaîne Food Network.

Carrière[modifier | modifier le code]

Ricardo a découvert sa passion pour la nourriture en 1980, lorsqu'il est devenu un élève de l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec. Il poursuit ses études en radio-télédiffusion à Ottawa en Ontario, au Collège Algonquin.

Ensuite, Ricardo déménage à Regina en Saskatchewan, lorsqu'un poste d'animateur radio devient disponible. Sa passion pour l'art culinaire n'est pas très loin et Ricardo continue d'inventer des plats simples ou élaborés. Sa réputation de chef sympathique et inventif l'amène à devenir animateur d'une émission de cuisine, mais Radio-Canada doit faire des mises à pied et son émission est retirée des ondes.

À partir de ce moment, Ricardo revient donc à Montréal et continue de partager ses recettes et sa passion pour la nourriture. Il devient chroniqueur pour la télévision, la radio et les journaux. Il se fait remarquer dans plusieurs émissions à Radio-Canada comme Menu à la carte, Pêchés mignons, Secrets de famille, Indicatif présent, Christiane Charrette et Beau temps pour s’étendre. Il a également écrit pour le journal La Presse pendant 2 ans. Ricardo a véritablement débuté à la télévision avec des capsules de cuisine de 5 minutes présentées à la télé de Radio-Canada. Il s'est, par contre, installé dans la cuisine des Québécois en devenant chroniqueur pour l'émission Les Saisons de Clodine, à TVA.

Après s'être démarqué, Ricardo devient l'animateur de sa propre émission de cuisine à Radio-Canada nommée Ricardo. Cette émission l'amène à créer son propre magazine de cuisine, dans lequel on retrouve, entre autres, ses recettes. Depuis 2001, l'émission de Ricardo est toujours aussi populaire et ses magazines, publiés huit fois par année, ont un tirage d'environ 100 000 copies chacun.

Au fil des ans, Ricardo publie plusieurs livres : Ma cuisine week-end, vendu à 65 000 copies en français et 25 000 copies en anglais, suivi par La chimie des desserts, lauréat or à Cuisine Canada, et par Parce qu'on a tous de la visite en 2009 et vendu à plus de 60 000 copies à ce jour. Le 11 octobre 2012, il sort un nouveau livre intitulé La mijoteuse contenant plus de 65 recettes vendu à plus de 150000 copies en anglais et en français.

En octobre 2006, il commence le tournage de sa première émission de télévision en anglais, Ricardo and Friends, sur Food Network, émission qui connait le succès depuis. Il enchaînera donc le tournage de ses deux émissions, dans sa propre cuisine nouvellement rénovée à Chambly. L'émission est vendu dans plus de 50 pays dans le monde.

En 2009, il lance son site Web ricardocuisine.com, un site culinaire dédié au plaisir de manger. Ce site est maintenant disponible également en anglais avec plus de 1.2 millions de visiteurs uniques par mois.

Lors de l'été 2012, Ricardo fut à la barre de l'émission Fermier urbain. Émission dédiée à l'agriculture urbaine.

En tant que passionné de cuisine, Ricardo est un fervent défenseur des produits locaux. Il s'implique également côté social en devenant le porte-parole de La Tablée des chefs.

Ricardo est un amoureux d'architecture et a rénové plusieurs édifices dans son Vieux-Chambly. Ricardo a récemment fait l'acquisition d'un vignoble en Afrique du Sud. Ces vins sont disponibles partout au Québec à la SAQ.

Radio et télévision[modifier | modifier le code]

  • Beau temps pour s’étendre (radio) - chroniqueur
  • Christiane Charrette - chroniqueur
  • Saveurs de saisons - animateur
  • Indicatif présent (radio) - Chroniqueur
  • Menu a la carte - co-animateur
  • Pêchés mignons (radio) - chroniqueur
  • Secrets de famille - invité
  • Ricardo - Animateur (2002 à aujourd'hui)
  • Ricardo and Friends - animateur
  • Fermier urbain - animateur

Livres[modifier | modifier le code]

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Liens externes[modifier | modifier le code]