Réaction d'Agostini

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La réaction d'Agostini est un test permettant de relever la présence de glucose dans une solution[1]. Elle est utilisée comme examen simplifié pour détecter la présence de glucose dans l'urine humaine.

La méthode consiste à préparer une solution de chlorure de sodium et d'oxyde de potassium, en ajoutant l'urine à étudier. S'il y a du glucose, la solution vire au rouge[2].

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Bulletin de l'Association des Chimistes de Sucrerie et de Distillerie de France et des Colonies (1930), 47, 42-3. CODEN:BUSDAE ISSN:0366-4678
  2. Réaction Agostini, page. 67 - Grande Enciclopédia Universal - édition 1980 - éditeur Amazonas Ltda. (Brazil)