Purin
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Le purin est un déchet liquide produit par les élevages d'animaux domestiques. Il est constitué principalement d'urines complétées éventuellement de la phase liquide s'écoulant d'un tas de fumier.
Sommaire |
[modifier] Les purins en agriculture biologique
Par extension, en agriculture biologique, on parle de purin pour désigner les produits issus de la macération, de l'infusion ou de la décoction de certains végétaux. Ces purins peuvent servir, selon leur stade de maturation et le végétal utilisé, d'insecticides, de fongicides (lutte biologique), d'engrais ou d'activateur de compost[1].
[modifier] Purin d'orties
Le purin d'orties, dont l'appellation correcte est "extrait fermenté d'orties", est principalement utilisé comme fertilisant (riche en azote mais faible en potasse) en arrosage, comme éliciteur en pulvérisation foliaire et, dans une moindre mesure, insecticide par effet répulsif (très efficace contre les pucerons). Il est issu de la macération d'orties hachées dans de l'eau pendant 10 jours à l'abri de la lumière (au delà de 15 jours il devient herbicide). La macération dégage beaucoup de gaz. Le liquide obtenu est lui-même dilué de 10 à 20% dans l'eau d'arrosage (ou de 5 à 10% dans l'eau de pulvérisation). L'odeur du purin d'ortie est particulièrement nauséabonde.
Pour faire le Purin d'ortie il existe aussi cette recette très simple: La macération doit se faire dans de l’eau à raison de 1kg de feuilles d’orties pour 10 litres[2]. Elle doit se faire en 3 à 4 jours à 18°C, et le purin d’ortie doit être dilué dans environ 5 fois son volume d’eau dans un récipient fermé. Le purin d'ortie peut également servir d'activateur de compost.
Interdit de fabrication, de vente et de diffusion depuis 2006 en France, le purin d'orties est autorisé par arrêté du 18 avril 2011, décision s'inscrivant dans le cadre d'une douzaine de mesures prévues dans le plan Ecophyto 2018 élaboré lors du Grenelle de l'Environnement[3].
Son protocole de fabrication, précisé dans l'annexe de l'arrêté du 18 avril 2011, est considéré par certains comme trop restrictif, le réduisant à "une piquette d'ortie complètement inefficace"[4]
[modifier] Purin de prêle
Le purin de prêle, issu d'une décoction, est utilisé comme fongicide car il apporte de la silice aux plantes, ce qui leur permet de renforcer leurs tissus. La décoction d'ail est également assez efficace comme fongicide.
[modifier] Purin de consoude
Le purin de consoude est un fertilisant riche en potasse et contenant également de nombreux oligo-éléments tels que du calcium, du fer, du magnésium, du cuivre, du bore, du manganèse, et du zinc.
[modifier] Purins insecticides
De nombreux autres végétaux ont des vertus insecticides comme par exemple :
- en décoction : l'absinthe, l'ail, la camomille, le noyer et le sureau.
- en infusion : l'épazote, le lantana ou la tanaisie.
- en macération (1 à 2 jours) : le pyrèthre, le tabac, la rhubarbe.
- en purin (macération longue jusqu'à fermentation) : l'armoise, la fougère, le genêt, la lavande, l'ortie, la rue officinale.
[modifier] Purins de Valériane
Ce purin est un excellent tonifiant pour les plantes à fleurs et les arbustes comme les rosiers car il permet d'accroitre la floraison.
Il stimule aussi les défenses des plantes contre les attaques des parasites et des maladies.
C'est aussi un très bon activateur de compost.
Préparation
Hacher grossièrement 100 grammes de feuilles et de tiges.
Mettre les herbes dans 1 litre d'eau froide et laisser macérer pendant 5 à 6 jours environ.
Il faut remuer tous les jours le purin.
Filtrer ensuite avant d'utiliser la préparation.
Utilisation
Effectuer une fois par mois des pulvérisations sur les feuillages des plantes avec de l'extrait fermenté dilué à 5%, c'est-à-dire 5 centilitres d'extrait ajoutes a 95 centilitres d'eau ou 1 volume d'extrait pour 19 volumes d'eau.
Arroser le tas de compost avec de l'extrait fermenté dilué à 10%, c'est-à-dire 10 centilitres d'extrait ajoutes a 90 centilitres d'eau ou 1 volume d'extrait pour 9 volumes d'eau
On pourra utiliser ce type de purin en pulvérisation en y ajoutant un "agent mouillant" tel que savon (ou quelques gouttes de "liquide vaisselle"), du lait ou un extrait de racines de saponaires qui permettra à la pulvérisation de mieux se fixer sur la plante.
[modifier] Les purins et la loi
En France, il est interdit de vendre et de fabriquer, de diffuser la recette des purins biologiques. La loi d'orientation agricole nécessite un certification de conformité produit pour ces recettes[5].
[modifier] Bibliographie
Purin d'ortie et compagnie, Bernard Bertrand, Jean-Paul Collaert, Eric Petiot. Web
[modifier] Voir aussi
- Agriculture biologique
- Culture associée
- Insectes entomophages
- Organisme auxiliaire en protection des cultures
- Bouturage
[modifier] Notes et références
- Jean-Michel Groult - "Jardiner durablement" - Editions Ulmer 2007 - (ISBN 9782841382781)
- Purin ortie
- http://blog.lefigaro.fr/agriculture/2011/04/le-purin-dorties-bientot-legal.html
- LEMONDE.FR avec AFP, 05.05.11
- L'engrais de mémé toujours hors la loi, En finir avec la gratuité
