Propanoate de pentyle

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Propanoate de pentyle
Propanoate de pentyle
Identification
Nom IUPAC propanoate de pentyle
Synonymes

propionate de pentyle
propionate d'amyle

No CAS 624-54-4
No EINECS 210-852-7
No RTECS UA2533000
PubChem 155538
SMILES
InChI
Propriétés chimiques
Formule brute C8H16O2  [Isomères]
Masse molaire[1] 144,2114 ± 0,0081 g/mol
C 66,63 %, H 11,18 %, O 22,19 %,
Propriétés physiques
fusion −73 °C [2]
ébullition 165 °C[2]
Solubilité 0,81 g·l-1 (eau,25 °C) [3]
Masse volumique 0,8761 g·cm-3 à 20 °C [2]
d'auto-inflammation 375 °C [2]
Point d’éclair 53 °C [2]
Limites d’explosivité dans l’air 1 - Vol.% [2]
Pression de vapeur saturante 2,8 mbar à 20 °C
5,3 mbar à 30 °C
16 mbar à 50 °C[2]
Précautions
Directive 67/548/EEC[4]



Transport[2]
33/30
   3272   
SGH[2]
SGH02 : Inflammable
H226,
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

Le propanoate de pentyle est l'ester de l'acide propanoïque et du pentanol et de formule semi-développée CH3CH2COO(CH2)4CH3, utilisé dans l'industrie alimentaire et dans la parfumerie comme arôme.

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
  2. a, b, c, d, e, f, g, h et i Entrée de « Pentyl propionate » dans la base de données de produits chimiques GESTIS de la IFA (organisme allemand responsable de la sécurité et de la santé au travail) (allemand, anglais), accès le 17 août 2010 (JavaScript nécessaire)
  3. (en) « Propanoic acid, pentyl ester » sur ChemIDplus, consulté le 17 août
  4. « propionate de pentyle » sur ESIS, consulté le 17 août 2010