Projet:Cuisine française

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Bienvenue sur le projet Cuisine française

Projet de la

cuisine française

La cuisine française est l'une des principales cuisines mondiales. Elle se caractérise par la variété des produits utilisés ainsi que par une grande diversité régionale.

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Salade alsacienne - Salade parisienne - François Daubinet.

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Franck Putelat - Fabien Ferré - Œufs à l'oseille - Œufs Polignac.

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Chantemerle (marque) - Ventadour (marque) - Cuisines du palais de l'Élysée - Saucisse de Magland.

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Bouchon au marc de Champagne - Villa Rabelais - Maison des cultures gastronomiques - Escargots à la bordelaise - Escargots à la charentaise - Poireau vinaigrette.

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Gabriel Gaté - Frédéric Madelaine - Court-bouillon de poissons à la créole.

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A. Bautte - Nicolas Chatenier - Sauce aurore.

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Sauce chateaubriand - Omelette aux fines herbes - Langue écarlate.

Juin 2022

Soupe aux œufs - Royale (salée) - Œufs au lard - Œufs au jambon - Louise Bourrat - Jacques Decoret.

Avril 2022

Juanita (film, 2019).

Mars 2022

Marthe Daudet - Larue (restaurant) - Claire Damon.

Février 2022

Curry antillais aux bananes - Ganse (gastronomie) - Vincent Favre-Félix - Quiques - William Ledeuil - Diego Alary - Baptiste Renouard.

Janvier 2022

Bobosse (Lyon) - Saucisse de foie - Saison 13 de Top Chef.

Novembre 2021

Georges Perrier (cuisinier) - Gâteau alsacien - Louis Diat.

Octobre 2021

Homard Newberg - Sauce à la diable - Œuf mayonnaise - Sauce verte - Louis Outhier.

Septembre 2021

Chiffonnade - St. Lawrence (restaurant) - Œufs Orsini - Salade aux œufs.

Août 2021

Brioche aux griaudes - Beurre ravigote - Beurre meunière - Sauce bâtarde - Sauce ivoire - Sauce maltaise - Sauce Véron - Sauce Beauharnais - Everest (restaurant) - Francine (marque) - Croissant aux amandes.

Juillet 2021

Biscuit de Chablis.

Juin 2021

Jean Trogneux (entreprise) - Sauce Bercy - Sauce poulette - Sarah Mainguy - Mohamed Cheikh.

Mai 2021

Merouan Bounekraf - François Perret (pâtissier) - Mon gâteau est le meilleur de France - Chloé Charles - Cuisine mahoraise.

Avril 2021

Charbonneaux-Brabant - Macaron de Montmorillon - Macaron de Cormery - Macaron de Saint-Émilion - La vieille trousse - Jean Sulpice - Haricot de Soissons (bonbon).

Mars 2021

Soupe des hortillons - Carotte de Saint-Valery - Cuisine picarde - Jean Le Hir - Hôtel-Château des Crayères - Aliments marinés à l'huile d'olive.

Février 2021

Maxime Gaillard - Louis Fouquet (restaurateur) - Léopold Mourier - Kilibibi - Paul Brébant - Jérôme Banctel - Philippe Labbé.

Janvier 2021

Mory Sacko - Claire Vallée - Poulet à la bayonnaise - Jimmy Bibrac.

Décembre 2020

Faux-grenon - Dîner d'État français - Cassolette - Agoulou - Le Moulin de Léré - Lapin chasseur (cuisine).

Novembre 2020

Taillis (cuisine) - Sauce Thermidor - Briquet (alimentation) - Tarte en quemeu - Le Guide culinaire - Beurre d'escargot.

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Poulpe à la provençale - Francis Delage - Kinette Gautier - Pierre Lacam - Riz Gaxuxa - Cité internationale de la gastronomie et du vin.

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Raphaël Haumont - Nicolas Rieffel.

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Saison 12 de Top Chef.

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Fabrice Desvignes - Olympe Versini - Annie Desvignes.

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Paule Castaing - David Gallienne.

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Adrien Cachot - Jeffrey Cagnes - Damien Laforce - Teheiura Teahui.

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Salade fécampoise - Tarte à la tomate - Jacques Manière - Jessica Yang - Volailles d'Ancenis.

Mars 2020

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Février 2020

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Janvier 2020

Gwendal Poullennec - Émilie Rey - Fumiko Maubert - Ryunosuke Naito - Fabienne Eymard - Noëmie Honiat - Glenn Viel - Franck Pelux - Terrine de foie gras - Nicolas Sale - Takashi Kinoshita - Alexandre Mazzia.

Décembre 2019

Pierrette Sarran - Beurre composé - Alix Lacloche - Saucisson chasseur - Georgiana Viou.


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À faire

  • Définir le champs du projet
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Février 2013

Projet4 : Création du projet : Cuisine française

Janvier 2013

Portail25 : Création du portail Cuisine française

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Tableau d'évaluation

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Cuisine française
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BA BA 2 2 2 6
A 1 1
B 7 9 15 8 1 40
Bon début 5 22 47 54 16 144
Ébauche 4 10 25 16 55
À évaluer 0
Total 12 38 74 89 33 213(?)
Dernière mise à jour : 24 avril 2024.

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