Poule du Sussex

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Coq sussex blanc herminé

La "Sussex" est une race de poule domestique d'origine anglaise apparue lors de la conquête romaine de la Grande-Bretagne vers 43 après J.-C.

Description[modifier | modifier le code]

La Sussex est une race très répandue à travers le monde, et c'est même une des seules races pures de volaille qui soit encore proposée par les élevages intensifs, c'est dire si ses qualités sont reconnues.

La Sussex est une race à deux fins, élevée surtout pour sa rusticité et sa qualité de chair à peau blanche. Honorable pondeuse, elle est aussi bonne couveuse. Cette race est caractérisée par sa forme rectangulaire, avec un dos large et plat, des cuisses dégagées et assez musclées et un plumage abondant mais sans bouffant.

Les variétés blanc herminé et tricolore sont les plus répandues mais la Sussex existe en huit couleurs. La perfection du type doit dominer sur la qualité du coloris.

Origine[modifier | modifier le code]

Poule sussex fauve herminée

Volaille originaire du sud de l'Angleterre, du comté de Sussex. Les Anglais la considèrent comme le fleuron de leur aviculture.

Elle est issue de volailles fermières indigènes (pour la ponte) croisées avec la brahma.

Standard officiel[modifier | modifier le code]

  • Crête : simple
  • Oreillons : rouges
  • Couleur des yeux : rouge orangé
  • Couleur de la peau : blanche
  • Couleur des tarses : chair
  • Variétés de plumage : blanc herminé noir, tricolore, gris argenté, blanche, rouge herminé noir, fauve herminé noir, doré-saumoné, coucou
Poule sussex blanche herminée

Grande race :

Naine :

Articles connexes[modifier | modifier le code]

Poule sussex

Liste des races de poules | Coq et poules sauvages | Société centrale d'aviculture de France | Bantam club français

Sources[modifier | modifier le code]

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