Pouding au blanc de poulet

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Aller à : navigation, rechercher
Tavuk göğsü

Le pouding au blanc de poulet (ou tavuk göğsü en turc) est un dessert turc fait de viande blanche de poitrine de poulet, de riz, de lait, de sucre et de canelle. Ce mets était connu dans la Rome antique et fut introduit en Asie Mineure par les Romains.