Porto-vecchio (AOC)
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| Porto-vecchio | |
 Zone 3 c : terroir de Porto-vecchio | |
| Désignation(s) | Porto-vecchio |
|---|---|
| Appellation(s) principale(s) | vin de Corse, ou corse |
| Type d'appellation(s) | AOC-AOP |
| Pays |  France
|
| Région parente | vignoble de Corse
|
| Localisation | Corse-du-Sud |
| Climat | tempéré méditerranéen |
| Ensoleillement (moyenne annuelle) |
2 700 heures |
| Sol | calcaire au sud, puis du granite fortement arénisé et gneiss marneux. |
| Superficie plantée | 89 hectares |
| Nombre de domaines viticoles | 2 producteurs sur la commune de Lecci |
| Cépages dominants | grenache N, nielluccio N, sciaccarello N et vermentino (ou malvoisie de Corse) B[1] |
| Vins produits | rouges, rosés et blancs |
| Pieds à l'hectare | minimum 4 000 pieds à l'hectare |
| Rendement moyen à l'hectare | maximum 45 à 50 hectolitres par hectare[2] |
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Le porto-vecchio[3] ou vin de Corse Porto-Vecchio, est un vin produit autour de la ville de Porto-Vecchio, dans le département de la Corse-du-Sud.
Il s'agit d'une des dénominations géographiques au sein de l'appellation vin de corse.
Histoire[modifier | modifier le code]
Antiquité[modifier | modifier le code]
Moyen Âge[modifier | modifier le code]
Période moderne[modifier | modifier le code]
Période contemporaine[modifier | modifier le code]
Étymologie[modifier | modifier le code]
Situation géographique[modifier | modifier le code]
Le décret d'appellation détermine un terroir qui s'étend linéairement sur plus de 55 kilomètres.
Orographie[modifier | modifier le code]
Géologie[modifier | modifier le code]
Sols très propices à la vigne : du calcaire au sud, du granit fortement arénisé suivi de terres plus faciles, gneiss marneux.
Climatologie[modifier | modifier le code]
Vignoble[modifier | modifier le code]
Présentation[modifier | modifier le code]
Le vignoble s'étend sur les communes de : Bonifacio, Conca, Lecci, Porto-Vecchio, San-Gavino-di-Carbini, Sari-Solenzara, Sotta et Zonza.
Encépagement[modifier | modifier le code]
Les vins blancs sont issus principalement de la vermentino B (malvoisie de Corse), complété accessoirement par le biancu gentile B, la codivarta B, le genovese B et l'ugni blanc B (rossola).
Les vins rouges et rosés sont issus principalement du grenache N, du nielluccio N et du sciaccarello N, complétés accessoirement par du aléatico N, de la barbarossa N, du carcajolo nero N, du carignan N, du cinsaut N, du mourvèdre N, de la syrah N et du vermentino B (malvoisie de Corse).
Méthodes culturales et réglementations[modifier | modifier le code]
Structure des exploitations[modifier | modifier le code]
Seuls deux producteurs de Lecci produisent l'AOC Porto-Vecchio.
Terroir et vins[modifier | modifier le code]
Commercialisation[modifier | modifier le code]
Notes et références[modifier | modifier le code]
- Le code international d'écriture des cépages mentionne la couleur du raisin de la manière suivante : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris.
- Décret du 7 octobre 2009
- Références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine
