Pomologie
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La pomologie (du latin pomus = fruit et/ou de Pomone, la divinité des fruits) est une branche de l'arboriculture fruitière qui traite de la connaissance (description, identification, classification, ...) des fruits.
Le pomologue est une personne versée dans la pomologie ou simplement l'auteur de descriptions pomologiques.
Sommaire |
[modifier] Origine
Les premiers livres importants de pomologie sont apparus vers le XVIIIe siècle. Ils étaient souvent richement illustrés et étaient originaires principalement d'Allemagne et de France.
Les premiers auteurs « pomologues » tels que La Quintinie (1624-1688), Johann Hermann Knoop (c.1700-1769) ou Henri Louis Duhamel du Monceau (1700-1782) n'ont pas seulement décrit les différentes variétés de fruits. Ils se sont souvent eux mêmes employés à retrouver et conserver le patrimoine existant des vieilles variétés historiques puis à l'amélioration et à la création de nouvelles variétés.
[modifier] Pomologues célèbres
- Charles Downing
- Giorgio Gallesio : la Pomona Italiana (it)
- Rudolf Goethe, Hermann Degenkolb et Reinhard Mertens: Aepfel und Birnen. Die wichtigsten deutschen Kernobstsorten., Berlin, Paul Parey, 1894
- Georg Kuphaldt
- Wilhelm Lauche - Deutsche Pomologie Pomologie allemand en plusieurs séquences, 1882–1883
- André Leroy
- Jean-Baptiste Van Mons
[modifier] Bibliographie
- Pomologie physiologique ou Traité d'Augustin Sageret disponible sur Gallica.
[modifier] Liens externes
- Le centre de pomologie d'Alès
- Pomothérapie
- wikt:pomologie : entrée pomologie du dictionnaire en ligne Wiktionaire
- [1] Site de l'Association nationale des amateurs bénévoles pour la sauvegarde du patrimoine fruitier ancien en voie de disparition, dite des croqueurs de pommes
