Point de flétrissement permanent

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Le point de flétrissement permanent correspond à l’humidité du sol à partir de laquelle la plante ne peut plus prélever d’eau car la réserve utile en eau du sol a été entièrement consommée. La plante flétrit puis meurt si ce taux d'humidité perdure.

En effet, l’eau du sol est retenue par des forces capillaires qui sont d’autant plus importantes que l’humidité du sol est faible. Ainsi bien que le sol contienne encore de l’eau, à partir du point de flétrissement permanent, la plante n’est plus capable de l’extraire.

Pour la majorité des plantes cultivées sous un climat tempéré, cela correspond à une succion capillaire égale à pF = 4,2. (pF=log10(-h) où h est la succion capillaire exprimée en cm).