Plie

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Plie
Nom commun ou
nom vernaculaire ambigu :
L'expression « plie » s'applique en français à plusieurs taxons distincts. Page d'aide sur l'homonymie
Pleuronectes platessa
Pleuronectes platessa
Taxons concernés
Plusieurs espèces de l'ordre des Pleuronectiformes

Plie [pli] est un nom vernaculaire ambigu désignant en français des poissons plats. Le terme « plie » désigne principalement, en France et en Belgique, l'espèce Plie commune (Pleuronectes platessa) appelée plus spécifiquement carrelet, mais il est utilisé comme base pour de nombreux autres noms vernaculaires et commerciaux. Ce terme semble dérivé du bas latin platessa[1], mais le terme semble indo-européen. Les autres formes sont, en wallon, playis, et, en anglais, plaice.

La plie fait l'objet d'une surpêche intensive : une étude du centre de recherches Océan du futur de Kiel, publiée en 2010, a montré que même en arrêtant totalement la pêche de ces poissons (ainsi que de 11 autres espèces, dont le cabillaud et le flétan), on ne pourrait pas reconstituer leur stock d'ici 2015, objectif fixé par l'UE lors du sommet de la Terre de 2002[2].

L'expression de plie de Nouvelle-Zélande se rapporte à plusieurs espèces.

Liste des espèces appelées « plies »[modifier | modifier le code]

Note : certaines espèces peuvent avoir plusieurs noms.

DGCCRF[modifier | modifier le code]

En France, le terme plie ne peut être attribué commercialement qu'à quelques espèces[4].

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Définitions lexicographiques et étymologiques de « plie » du TLFi, sur le site du CNRTL.
  2. 30 ans pour atteindre les objectifs de l'UE en matière de reconstitution des réserves halieutiques ?, Bulletins électroniques d'Allemagne, 27 janvier 2010, Ministère des Affaires étrangères (France)
  3. a, b, c, d, e, f, g, h, i, j, k, l, m, n, o, p, q et r voir sur Nomen.at
  4. http://www.dgccrf.bercy.gouv.fr/consommation/information_consommateurs/poissons/poissons.htm

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Articles connexes[modifier | modifier le code]

  • Les soles, d'autres poissons plats.

Lien externe[modifier | modifier le code]

Notes et références[modifier | modifier le code]