Pleurote
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| Pleurote en huître (Pleurotus ostreatus) | |||||||||
| Classification classique | |||||||||
| Règne | Fungi | ||||||||
| Division | Basidiomycota | ||||||||
| Classe | Agaricomycetes | ||||||||
| Sous-classe | Agaricomycetidae | ||||||||
| Ordre | Agaricales | ||||||||
| Famille | Pleurotaceae | ||||||||
| Genre | |||||||||
| Pleurotus (Fr.) P. Kumm. |
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| Espèces de rang inférieur | |||||||||
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Les pleurotes (Pleurotus) sont des champignons basidiomycètes à pied excentrique. La plupart des pleurotes sont comestibles.
Sommaire |
[modifier] Le pleurote du panicaut
Le pleurote du panicaut appelé aussi « oreilles-de-chardon » se développe sur les souches de ce chardon.
[modifier] Le pleurote en huître
Le pleurote en huître forme des touffes sur les vieux troncs ; il est cultivé, et c'est ce champignon que l'on trouve vendu sous le nom de pleurote.
[modifier] Le pleurote de l’olivier
Attention, le pleurote de l'olivier n'est pas à proprement parler un pleurote et est vénéneux.
