Petit meslier
| Petit Meslier B | |
|---|---|
 |
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| Caractéristiques phénologiques | |
| Débourrement | précoce |
| Floraison | sujette au millerandage et à la coulure |
| Véraison | À compléter |
| Maturité | 2ème époque |
| Caractéristiques culturales | |
| Port | À compléter |
| Fertilité | À compléter |
| Taille et mode de conduite |
taille longue |
| Productivité | faible |
| Exigences culturales | |
| Climatique | terroir favorable et bien exposé |
| Pédologique | À compléter |
| Potentiel œnologique | |
| Alcoolique | À compléter |
| Aromatique | finesse, vivacité et typicité aromatique |
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Le petit meslier est un cépage de France de raisins blancs.
Sommaire |
[modifier] Origine et répartition géographique
Le petit meslier est un vieux cépage de cuve de la Champagne. Il fait partie de l'encépagement de l'appellation Champagne mais il n'est pratiquement plus cultivé à cause de ses faibles rendements. En France il couvre 3 hectares (1998). Des plantations sont connues dans les communes de Jouy-les-Reims, Verneuil et Cormoyeux dans la vallée de la Marne et à Buxeuil près de la Côte des bar.
D'après José Vouillamoz, docteur en biologie et spécialiste des recherches ADN sur des cépages, le petit meslier serait un croisement spontané des cépages savagnin et gouais. En plus il affirme que l’amigne est très probablement la fille du petit meslier.
La maison de Champagne Aubry à Jouy-les-Reims produit une Cuvée issue des cépages petit meslier, arbane et pinot blanc.
[modifier] Caractères ampélographiques
- Extrémité du jeune rameau épanoui, cotonneux blanc à liseré carminé
- Jeunes duveteuses à plages bronzées.
- Feuilles adultes, à 5 lobes. Sinus pétiolaire en lyre étroite ou fermée, sinus latéral larges et à fonds concaves, des dents ogivales, moyennes, un limbe aranéeux - pubescent.
[modifier] Aptitudes culturales
La maturité est de première époque : avec le chasselas.
[modifier] Potentiel technologique
Les grappes sont petites à moyennes et les baies sont de taille moyenne. La grappe est cylindro-conique et lâche. Le cépage est peu vigoureux et il est un faible producteur. Il est assez sensible au mildiou et à la coulure. Le petit meslier craint les gelèes printanières.
[modifier] Synonymes
Le petit meslier est connue sous les noms de arbonne, barnay, bernais, bernet, crêne, co de France, feuille d´Ozerolle, hennequin, lepine, maillé, mayé, melier, mélié, meslier de Champagne, petit meslier doré, petit meslier à queue rouge, meslier vert, meslier petit, mornain blanc, orbois, queue rouge et Saint Lye.
[modifier] Articles connexes
[modifier] Bibliographie
- Pierre Galet : Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. édition 2000 ISBN 2-0123633-18
