Patricia Wells

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Patricia Wells, née le 5 novembre 1946 à Milwaukee dans l'État du Wisconsin, est une auteure de livres culinaires[1] et professeure qui partage son temps entre Paris et la Provence. Son livre Patricia Wells at Home in Provence (1996) remporte le prix James Beard (en) du meilleur livre de cuisine international. Patricia Wells est le seul Américain et la seule femme critique gastronomique pour une grande publication française, L'Express de 1988 à 1991. Elle est également critique gastronomique pour le International Herald Tribune de 1980 à 2007.

Ouvrages[modifier | modifier le code]

  • The Food Lover's Guide to Paris (1984)
  • The Food Lover's Guide to France (1987)
  • Bistro Cooking (1989)
  • Simply French (1991)
  • Patricia Wells' Trattoria (1993)
  • Patricia Wells at Home in Provence (1996)
  • L'Atélier of Joel Robuchon (1998)
  • The Paris Cookbook (2001)
  • The Provence Cookbook (2004)
  • Vegetable Harvest (2007)
  • We've Always Had Paris ... And Provence (2008) avec Walter Wells

Liens externes[modifier | modifier le code]

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Mark Bittman, « In Paris, Bringing Vegetables Out to Play », New York Times,‎ 6 juin 2007 (lire en ligne)

Source de la traduction[modifier | modifier le code]