Passiflora tripartita var. mollissima

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Passiflora tripartita var. mollissima est une plante grimpante de la famille des Passifloraceae, variété Passiflora tripartita nommée « curuba » en français.

Elle pousse accrochée sur les arbres ou sur les murs, jusqu'à l'altitude de 3 500 m, ou plus si le climat est favorable (rives du lac Titicaca, par exemple).

Les fleurs sont roses, à environ 10 pétales.

Ses fruits allongés, verts avant maturité et jaune-orangé à maturité, contiennent des graines enveloppées d'un mucilage comestible, translucide, rouge orangé, aromatique. On les consomme tels quels ; ils servent aussi à parfumer les glaces, les boissons, les pâtisseries. On leur prête des vertus médicinales.

La curuba est nommée tumbo au Pérou, et en Bolivie, curuba ou tacso en Colombie, banana passionfruit en anglais, maracuja banana en portugais.

Cette variété est proche de l'espèce Passiflora tarminiana Coppens & V.E.Barney

Synonymes[modifier | modifier le code]

  • Tacsonia mollissima Kunth
  • Passiflora mollissima (Kunth) L.H.Bailey

Culture[modifier | modifier le code]

La curuba est cultivée pour son fruit dans les Andes (Amérique du Sud), au Brésil. On en trouve aussi à Madère.

Les californiens l'utilisent comme plante grimpante décorative, elle peut couvrir 10 m de rayon autour d'elle. Sa rusticité est USDA 10 a, elle supporte des petits gels brefs.

Bibliographie[modifier | modifier le code]

  • Pierre-Olivier Combelles et Katia Humala-Tasso. Flore et faune d'une vallée de la cordillère des Andes méridionales du Pérou. Le Courrier de la Nature no 226 (mai-juin 2006).

Liens externes[modifier | modifier le code]