4-hydroxybenzoate de méthyle
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
(Redirigé depuis P-Hydroxybenzoate de méthyle)
 |
Cet article est une ébauche concernant les composés organiques.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
|
| 4-hydroxybenzoate de méthyle | |
|---|---|
 |
|
| Général | |
| Nom IUPAC | 4-hydroxybenzoate de méthyle |
| Synonymes | méthylparabène parahydroxybenzoate de méthyle |
| No CAS | |
| No EINECS | |
| PubChem | |
| No E | E218 |
| FEMA | |
| SMILES |
|
| InChI |
|
| Apparence | cristaux incolores |
| Propriétés chimiques | |
| Formule brute | C8H8O3 [Isomères] |
| Masse molaire[1] | 152,1473 ± 0,0079 g·mol−1 C 63,15 %, H 5,3 %, O 31,55 %, |
| Propriétés physiques | |
| T° fusion | 125,25 °C [2] |
| T° ébullition | 270 à 280 °C (décomposition) [3] |
| Solubilité | 2,5 g·l-1 (eau,25 °C) [3] |
| Écotoxicologie | |
| LogP | 1,96 [3] |
|
|
|
Le 4-hydroxybenzoate de méthyle ou méthylparabène (E218[4]) est un conservateur[5] de la famille des parabènes.
Il est utilisé dans les cosmétiques, les médicaments et les aliments, pour ses propriétés antibactériennes et antifongiques.
[modifier] Voir aussi
- Parabène
- 4-hydroxybenzoate d'éthyle ou éthylparabène
- 4-hydroxybenzoate de propyle ou propylparabène
- 4-hydroxybenzoate de butyle ou butylparabène
[modifier] Notes et références
- Masse molaire calculée d’après Atomic weights of the elements 2007 sur www.chem.qmul.ac.uk.
- (en) « Benzoic acid, 4-hydroxy-, methyl ester » sur NIST/WebBook, consulté le 1er juillet 2009
- Entrée de « Methyl 4-hydroxybenzoate » dans la base de données de produits chimiques GESTIS de la IFA (organisme allemand responsable de la sécurité et de la santé au travail) (allemand, anglais), accès le 1er juillet 2009 (JavaScript nécessaire)
- Parlement européen et Conseil de l'europe, « Directive 95/2/CE concernant les additifs alimentaires autres que les colorants et les édulcorants », dans Journal officiel, no L 61, mars 1995, p. 1-56 [texte intégral (page consultée le 27/06/2008.)]
- Noms de catégorie et système international de numérotation des additifs alimentaires, CAC/GL 361989 sur www.codexalimentarius.net, Codex Alimentarius, 1989, p. 1-35. Consulté le 14/09/2008.
