Oxydoréductase

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En biochimie, les oxydoréductases sont des enzymes catalysant les réactions d'oxydoréduction en transférant les ions H+ et des électrons.

Elles sont associées à des coenzymes d'oxydoréduction (NAD, FAD, FMNetc.).

Plusieurs de ces enzymes sont connues en tant que :

Réactions[modifier | modifier le code]

Une enzyme catalysant une réaction du type :

A + B → A + B

est par exemple une oxydoréductase. Dans cet exemple, A est le réducteur (donneur d'électron) et B l'oxydant (accepteur d'électron).

Dans les réactions biochimiques, les réactions rédox sont parfois plus difficiles à identifier en tant que telles, comme par exemple la réaction de glycolyse :

Pi + glycéraldéhyde-3-phosphate + NAD+ → NADH + H+ + 1,3-bisphosphoglycérate.

Dans cette réaction, NAD+ est l'oxydant et le glycéraldéhyde-3-phosphate le réducteur.

Classification[modifier | modifier le code]

Les oxydoréductases sont classées EC 1 dans la nomenclature EC des enzymes. Les oxydoréductases peuvent être ensuite divisées en 22 sous-catégories :

  • EC 1.1 qui regroupe les oxydoréductases qui agissent sur les groupes donneurs CH-OH (alcool oxydoréductase)
  • EC 1.2 qui regroupe les oxydoréductases qui agissent sur les groupes donneurs aldéhyde ou cétone
  • EC 1.3 qui regroupe les oxydoréductases qui agissent sur les groupes donneurs CH-CH (CH-CH oxydoréductases)
  • EC 1.4 qui regroupe les oxydoréductases qui agissent sur les groupes donneurs CH-NH2 (acide aminé oxydoréductases, monoamine oxydase)
  • EC 1.5 qui regroupe les oxydoréductases qui agissent sur les groupes donneurs CH-NH
  • EC 1.6 qui regroupe les oxydoréductases qui agissent sur le NADH ou le NADPH
  • EC 1.7 qui regroupe les oxydoréductases qui agissent sur les autres groupes donneurs contenant de l'azote
  • EC 1.8 qui regroupe les oxydoréductases qui agissent sur les autres groupes donneurs contenant du soufre
  • EC 1.9 qui regroupe les oxydoréductases qui agissent sur les autres groupes donneurs de type hème
  • EC 1.10 qui regroupe les oxydoréductases qui agissent sur les diphénols et composés proches donneurs
  • EC 1.11 qui regroupe les oxydoréductases qui agissent sur les peroxydes comme accepteurs (peroxydases)
  • EC 1.12 qui regroupe les oxydoréductases qui agissent sur l'hydrogène comme donneur (hydrogénase)
  • EC 1.13 qui regroupe les oxydoréductases qui agissent sur les donneurs seuls avec incorporation de molécule de dioxygène (monoxygénases)
  • EC 1.14 qui regroupe les oxydoréductases qui agissent sur les donneurs appariés avec incorporation de molécule de dioxygène (dioxygénases)
  • EC 1.15 qui regroupe les oxydoréductases qui agissent sur les radicaux superoxydes accepteurs
  • EC 1.16 qui regroupe les oxydoréductases qui oxydent les ions métalliques
  • EC 1.17 qui regroupe les oxydoréductases qui agissent sur les groupes CH ou CH2
  • EC 1.18 qui regroupe les oxydoréductases qui agissent sur les protéines fer-soufre donneuses
  • EC 1.19 qui regroupe les oxydoréductases qui agissent sur la flavodoxine réduite donneuse
  • EC 1.20 qui regroupe les oxydoréductases qui agissent sur les donneurs phosphore ou arsenic
  • EC 1.21 qui regroupe les oxydoréductases qui agissent sur les groupes X-H et Y-H pour former une liaison X-Y
  • EC 1.97 qui regroupe les autres oxydoréductases.