Ovomaltine

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Aller à : navigation, rechercher
Logo d'Ovomaltine

Ovomaltine, connu également sous son abréviation Ovo, est un produit suisse à base de malt d'orge, de lait écrémé, de cacao et de levure créé par Wander AG, une filiale (depuis 2002) d'Associated British Foods.

Il est appelé Ovaltine en Grande-Bretagne, aux États-Unis et en Asie[1], suite à une faute d'orthographe commise au moment de remplir le formulaire britannique d'enregistrement de marque[réf. nécessaire] ; en Italie, il est connu sous le nom Ovomaltina.

Histoire[modifier | modifier le code]

En 1865, le pharmacien bernois Georg Wander, cherchant un moyen de lutter contre la malnutrition, met au point un procédé permettant la conservation d'un extrait de malt. Cet aliment fortifiant est amélioré par son fils Albert, chimiste et pharmacien : il affine son goût en y ajoutant de l'œuf, du lait et du cacao. Sa recette constitue la base d'Ovomaltine, qui est lancé sur le marché en 1904, alors comme préparation médicale. En 1906, Ovomaltine est également mis en vente en Italie et en Angleterre, où la première fabrique étrangère d'Ovomaltine est inaugurée en 1913, à Kings Langley. En 1927, la fabrique suisse déménage de Berne à Neuenegg. En 1931, des sachets-portions sont mis sur le marché, notamment pour les restaurants. La barre Choc Ovo est commercialisée en 1937[2].

Lors des Jeux olympiques d'hiver de 1936, Ovomaltine bénéficie du premier partenariat privé autorisé par le CIO, ouvrant ainsi la voie à la logique de sponsoring.

Les produits[modifier | modifier le code]

Le produit original est une poudre que l'on mélange à du lait chaud ou froid pour donner une boisson chocolatée légèrement tonifiante. Plusieurs produits dérivés ont vu le jour par la suite[1],[3] :

  • 1904 : Ovomaltine ;
  • 1931 : Ovomaltine en sachets individuels ;
  • 1937 : Ovo sport, barre énergétique ;
  • 1948 : Choc Ovo, barre chocolatée ;
  • 1965 : Ovo drink, boisson froide ;
  • 1978 : Chocolat Ovomaltine ;
  • 1990 : Ovomaltine line, poudre Ovomaltine pauvre en calories ;
  • 1992 : Choc ovo crunchy, barre chocolatée ;
  • 1994 : Choc ovo mini ;
  • 2000 : Ovomaltine crisp muesli, muesli à l'Ovomaltine ;
  • 2004 : Ovomaltine napolitains, chocolat en petites portions ;
  • 2005 : Ovomaltine crunchy cream, pâte à tartiner ;
  • 2006 : Ovolinos, pralinés aux noisettes[4] ;
  • 2007 : Ovomaltine crunchy ice, esquimau à l'Ovomaltine ;
  • 2008 : Ovomaltine crunchy biscuit ;
  • 2009 : Ovomaltine choco crunchy, boisson instantanée croustillante ;
  • 2010 : Chocolat noir Ovomaltine ;
  • 2010 : Chocolat Ovomaltine extra, croustillant ;
  • 2012 : Ovomaltine flakes, flocons de maïs à l'Ovomaltine ;
  • 2012 : Ovomaltine cereal biscuit ;
  • 2013 : Ovomaltine petit beurre.

Depuis septembre 2013, pour répondre à la demande des consommateurs allergiques, l'œuf est ôté de la composition d'Ovomaltine[5].


Slogans[modifier | modifier le code]

  • 1959 : « Ovomaltine vous rend, vous aussi, plus fort ! »
  • Années 1970 : « As-tu déjà eu ton Ovo aujourd'hui ? »
  • 1989 : « Ovomaltine c'est de la dynamique ! »
  • 2001 : « Avec Ovomaltine, ça ne va pas mieux, mais plus longtemps ! »[2]
  • 2007 : « Profite plus de ta journée »[1]
  • 2012 : « Avec Ovomaltine, tu n’y arriveras pas mieux, mais plus longtemps ! »[1]

Références[modifier | modifier le code]

  1. a, b, c et d « Ovomaltine - la formule magique » (consulté le 28 septembre 2013)
  2. a et b « Histoire de Wander AG » (consulté le 28 septembre 2013)
  3. « Les produits Ovomaltine » (consulté le 28 septembre 2013)
  4. (de) « Ovolinos Praline » (consulté le 28 septembre 2013)
  5. « L'Ovo est désormais produit sans œuf, à la grande joie des personnes allergiques ! » (consulté le 28 septembre 2013)

Liens externes[modifier | modifier le code]

Sur les autres projets Wikimedia :