On the rocks

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L'expression on the rocks désigne une forme de cocktail où l'alcool fort se boit pur avec des glaçons.

Fraîcheur[modifier | modifier le code]

En général, les cocktails « on the rocks » sont réservés aux personnes qui désirent les saveurs d'un alcool. Les glaçons n'ont, en général, pas d'autre but que de rafraîchir la boisson.

Dilution[modifier | modifier le code]

Une autre définition est donnée par certains spécialistes : "on the rocks" désignerait l'utilisation de petits galets congelés. Le but étant de rafraîchir la boisson alcoolisée sans en modifier le goût sous l'effet d'une dilution par l'eau des glaçons.

Exemple[modifier | modifier le code]

Un cocktail connu est le « whisky on the rocks ».