Nectar (jus de fruit)

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Un nectar de fruit est une boisson vendue au rayon des jus de fruits (frais ou non) qui se compose de sirop, de jus de fruit en faible teneur et parfois reconstitué ou de purée de fruit, de sucre et d'eau. On le trouve en bouteille, en brique et en bag in box.

Dans la règlementation française, l'appellation nectar est réservée à des produits ne pouvant prétendre à l'appellation jus de fruit (boisson contenant 100 % de jus de fruit, reconstitué ou non, et sans sucre ajouté).