Naringinine

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Naringinine
Structure de la naringinine, un flavonoïde.
Structure de la naringinine, un flavonoïde.
Identification
Nom IUPAC 5,7-dihydroxy-2-(4-hydroxyphényl)chroman-4-one
No CAS 480-41-1
No EINECS 207-550-2
SMILES
InChI
Propriétés chimiques
Formule brute C15H12O5  [Isomères]
Masse molaire[1] 272,2528 ± 0,0143 g/mol
C 66,17 %, H 4,44 %, O 29,38 %,
Propriétés physiques
fusion 251 °C [2]
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

La naringinine ou naraginine ou naringétol (C15H12O5) est un flavonoïde (plus précisément une flavanone) des agrumes présent surtout dans le jus de pamplemousse. Elle est notamment présent dans ce dernier sous la forme d'un rutinoside, la naringine.

C'est surtout la naringinine qui est responsable d'interactions avec des médicaments, par inhibition du CYP3A4.

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Lien externe[modifier | modifier le code]

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
  2. (en) « Naringenin » sur ChemIDplus, consulté le 8 février 2009