Myrciaria dubia

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Myrciaria dubia ou camu-camu est un arbre originaire de la forêt amazonienne de la famille des Myrtacées. Ses fruits très utilisés dans la cuisine péruvienne notamment, contiennent un des plus hauts taux naturels en vitamine C (entre vingt et trente fois plus qu'un kiwi[1]).

Références [modifier]

  1. Nutritional composition and vitamin C stability in stored camu-camu (Myrciaria dubia) pulp

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