Muscat blanc à petits grains

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Muscat à petits grains B
Muscat blanc à petits grains
Grappe de muscat blanc à petits grains
Caractéristiques phénologiques
Débourrement comme le chasselas
Floraison
Maturité 2e époque, 2 semaines après le chasselas
Caractéristiques culturales
Port érigé ou semi-érigé
Vigueur modérée
Taille et mode
de conduite
courte

Le muscat blanc à petits grains est un cépage grec blanc.

Origine et répartition géographique[modifier | modifier le code]

Le cépage de cuve est d'origine grecque. Il est cultivé dans la plupart des pays viticoles de la Méditerranée depuis l'antiquité.

Les plantations les plus importantes connues sont en :

soit un total mondial d'environ 45 000 hectares.

Caractères ampélographiques[modifier | modifier le code]

  • Extrémité du jeune rameau duveteux blanc à liseré carminé.
  • Jeunes feuilles aranéeuses, brillantes et très bronzées.
  • Feuilles adultes à cinq lobes à sinus latéraux supérieurs profond et très étroits, avec un sinus pétilaire fermé à bords parallèles, des dents anguleuses, en deux séries, très étroites, un limbe glabre avec les nervures pubescentes.

Aptitudes culturales[modifier | modifier le code]

Ce cépage débourre précocement et sa maturité est de deuxième époque : 2 semaines et demie après le Chasselas.

C'est un cépage moyennement vigoureux. Son débourrement précoce l'expose aux gelées printanières. Il est très sensible au court-noué, à l'oïdium, au mildiou, à la pourriture grise, aux vers de la grappe et aux guêpes.

Potentiel technologique[modifier | modifier le code]

Les grappes et les baies sont de taille moyenne. La grappe est cylindrique, longue, étroite et compacte. La chair des baies est ferme, juteuse, très sucré. Le cépage possède une saveur aromatique musquée.

Synonymes[modifier | modifier le code]

Le muscat blanc à petits grains est connu sous les noms de bela dinka, beli muskat, bily muskatel, blanche douse, brown muscat, franczier veros muscatel, frontignac, Gelber Muskateller, Gelber Weihrauch, Katzendreckler, moscata bianca, moscatel branco, moscatel castellano, moscatel commun, moscatel de bago muido, moscatel de grano menudo, moscatel de grano pequeno, moscatel do Douro, moscatel fino, moscatel galego, moscatel menudo blanco, moscatel morisco, moscatel nunes, moscatello bianco, moscato bianco commune, moscato d'Asti, moscato del Colli Euganei, moscato di Canelli, moscato di Montalcino, moscato di Sardegna, moscato di Trani, moscatofilo, moschato, moschato aspro, moschato leuko ou moschato lefko, moschato samou, moschoudi, moschoudi proimo, moscovitza, muscat blanc, muscat blanc commun, muscat blanc du Valais, muscat d'Alsace, muscat de Beaumes-de-Venise, muscat de Die, muscat de Frontignan, muscat de Lunel, muscat de Samos, muscat psilo, muscat quadrat, muskat beli, muskuti, uva de Cheiro, uva moscatello, Weihrauch, Weiße Muskattraube, Weißer Muskateller, White Frontignan, Zoruna.

Articles connexes[modifier | modifier le code]

Bibliographie[modifier | modifier le code]

Sur les autres projets Wikimedia :

  • Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. édition 2000 ISBN 2-0123633-18