Muid
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Le muid, du latin modius, « la mesure [principale] » est une ancienne mesure de capacité pour les grains et autres matières sèches et également pour les liquides.
Sa valeur – clairement définie à Paris – pouvait tout de même varier suivant les régions et la nature des marchandises à mesurer.
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[modifier] Le muid de matières sèches
- le muid de Paris valait 12 setiers de 12 boisseaux de 640 pouces cubes, soit 1,824 m3.
- le muid d’avoine contenait un peu plus de 3,7 m3 ;
- le muid de sel équivalait à un peu plus de 2,4 m3 ; en Lorraine, 0,52877 m3 (seize vaxels font un muid) ;
- le muid de charbon de bois valait 4,1 m3.
- Selon l'inventaire de 1155 à Cluny (dans le Mâconnais), un muid vaut 9 setiers;
- le muid de Reims valait 16 setiers[1].
Notez que le muid correspondait aussi à la surface de terre que l'on peut semer avec un muid de grain.
[modifier] Le muid de liquides
- À Paris, le muid de liquides était de 268,220 litres (huit pieds cubes). Il fut employé en France notamment pour les mesures de vin.
En province, sa contenance variait de 270 à 700 litres. Le tonneau contenant un muid s'appelle futaille.
- En Normandie, le muid (parfois orthographié "Muids") valait 150 pots, soit 300 litres, ou une futaille. Au milieu du XIXe siècle, les petites futailles normandes, utilisées pour le cidre, ont été alignées sur la nouvelle contenance des tonneaux de vin, pour descendre à 120 pots (40 litres)[2].
- À Lunel (Languedoc), le muid de liquides était de 700 litres.
- À Besançon (Franche-Comté), il était de 272,41 litres.
- À Reims, en Champagne, le muid valait = 16 setiers = 64 pots = 128 pintes = 1 282 litres[3] au XIVe siècle. Le muid faisait 17 setiers et à raige (après remuage) il en faisait 16 ; après la vendange et jusqu'à la Saint-Martin il en valait 18.
[modifier] Voir aussi
[modifier] Notes et références
- Cartulaire de Signy, 1172, Arch. dépar. Ardennes, H203, f° 39-40.
- Dictionnaire du patois normand, Évreux 1879
- Archives départementales de la Marne, H 459
