Morio-Muskat

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Morio-Muskat
Morio-Muskat
Grappes de Morio-Muskat
Caractéristiques phénologiques
Débourrement ...
Floraison ...
Véraison ...
Maturité ...
Caractéristiques culturales
Port ...
Vigueur ...
Fertilité ...
Taille et mode
de conduite
...
Productivité ...
Exigences culturales
Climatique ...
Pédologique ...
Potentiel œnologique
Alcoolique ...
Aromatique ...

Le morio-muskat est un cépage de cuve allemand de raisins blancs.

Origine et répartition géographique[modifier | modifier le code]

Le morio-muskat est une obtention de l’année 1928 de Peter Morio en croisant silvaner x pinot blanc dans les installations du Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof à Siebeldingen (Palatinat) en Allemagne. Le cépage fait partie de la liste des classements de cépages pour la production de vin suivant l’Article 20 du règlement (CE) n° 1227/200. Le cépage est autorisé dans de nombreux Länder en Allemagne. La superficie plantée est en régression passant de 2 242 hectares en 1988 à 905 hectares en 2001.

Des plantations sont connues en Afrique du Sud et au Canada.

Caractères ampélographiques[modifier | modifier le code]

  • Extrémité du jeune rameau aranéeux
  • Feuilles adultes, à 3 lobes un sinus pétiolaire en lyre fermée, à bords superposés, dents ogivales, larges, en deux séries, un limbe glabre.

Aptitudes culturales[modifier | modifier le code]

La maturité est de deuxième époque moyenne: 15 jours après le chasselas.

Potentiel technologique[modifier | modifier le code]

Les grappes sont moyennes et les baies sont de taille moyenne. La grappe est compacte et parfois ailée. Le cépage est de bonne vigueur et la productivité est très élevéee. Le cépage craint la pourriture grise, l'oïdium et le mildiou.

Le vin blanc est légèrement musqué.

Synonymes[modifier | modifier le code]

Le morio-muskat est connu sous le sigle Gf 1-28-30 et sous le nom morio muscat

Articles connexes[modifier | modifier le code]

Bibliographie[modifier | modifier le code]

  • Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. édition 2000 (ISBN 2-0123633-18)
  • Walter Hillebrand, Heinz Lott und Franz Pfaff, Taschenbuch der Rebsorten, Fachverlag Fraund, Mainz 13. Auflage 2003 (ISBN 3-921156-53-x)