Morchella conica

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Morchella conica

Morchella conica de son nom vernaculaire la Morille conique, est une espèce de champignon comestible, du genre morchella de la famille des Morchellaceae.

Taxonomie[modifier | modifier le code]

Nom binominal[modifier | modifier le code]

Morchella conica Pers. 1818[1]

Synonymes[modifier | modifier le code]

  • Morchella conica Pers. 1818
  • Morchella esculenta var. vulgaris (Pers.) A. Gennari 2000
  • Morchella esculenta vulgaris Pers. 1801

Description du sporophore[modifier | modifier le code]

Hymenophore

creux, conique pointu ou ovoïde, émoussé au sommet, parcouru par de longues côtes généralement en séries parallèles pour les variétés de morchella conica, les alvéoles pouvant atteindre les 2/3 du chapeau, couleur du gris-beige au brun-olive foncé à noirâtre.

Stipe

de 4 à 7 cm de haut pour 2 cm de diamètre en moyenne, creux, généralement 2 fois moins grand que le chapeau pour la variété elata, atténué au milieu, renflé à la base, blanc puis jaunâtre ;

Saison[modifier | modifier le code]

La saison s'achève aux environs du 15 mai. Elles poussent peu avant le Tricholome de la Saint-Georges, Calocybe gambosa. Les Morillon peuvent encore pousser quelques semaines.

Habitat[modifier | modifier le code]

Fraxinetum (Frênes) sur le Dinantien (calcaire), au-dessus de 500 m, terrains un peu instables ou fraîchement bouleversés (glissements de terrain, arbres arrachés, morlons ou travaux utilisant du ciment pur ).

Comestibilité[modifier | modifier le code]

Excellent comestible

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. www.speciesfungorum.org

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