Michel Rolland
|
|
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
|
Michel Rolland, né le 24 décembre 1947 à Libourne, en France est un œnologue et un conseiller en vinification français.
[modifier] Présentation
Très présent dans le monde du vin de Bordeaux, et plus particulièrement à Pomerol, Michel Rolland est également très médiatique. Il possède plusieurs domaines dans le Bordelais, mais aussi des liens commerciaux avec des producteurs de vin à travers le monde. Il est le chantre de la micro-oxygénation du vin lors de la vinification, technique qu'il applique aux domaines dont il est en charge.
Il apparaît dans le film Mondovino du réalisateur américain Jonathan Nossiter où il est présenté et dénoncé comme un des grands régisseurs de la standardisation des vins, autant économique que culturelle, avec une évolution vers un standard de goût international. Le film met en évidence ses liens avec Robert Mondavi et le journaliste Robert Parker.
|
à Pomerol |
dans le Médoc et à Pessac-Léognan |