MRS (Gélose de Man, Rogosa, Sharpe)

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Usage[modifier | modifier le code]

Culture et isolement des bactéries lactiques.

Composition[modifier | modifier le code]

  • peptone 10,0 g
  • extrait de viande 8,0 g
  • extrait de levure 4,0 g
  • Glucose 20,0 g
  • Acétate de sodium trihydraté 5,0 g
  • Citrate d'ammonium 2,0 g
  • Tween 80 1,0 ml
  • hydrogénophosphate de potassium 2,0 g
  • sulfate de magnésium heptahydraté 0,2 g
  • sulfate de manganèse tétrahydraté 0,05 g
  • Agar 10,0 g
  • pH = 6,2

Préparation[modifier | modifier le code]

62 g par litre. Stérilisation à l'autoclave.

Lecture[modifier | modifier le code]

Milieu permettant une bonne croissance des Lactobacillus. Avec Lactobacillus Caseï les colonies mesurent environ 1 mm de diamètre et apparaissent de couleur blanche. Il existe un équivalent en bouillon.

Voir aussi[modifier | modifier le code]