Mûrier rouge
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 Mûrier rouge |
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| Morus rubra | ||
| Classification classique | ||
| Règne | Plantae | |
| Division | Magnoliophyta | |
| Classe | Magnoliopsida | |
| Ordre | Urticales | |
| Famille | Moraceae | |
| Genre | Morus | |
| Nom binominal | ||
| Morus rubra L., 1753 |
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| Classification phylogénétique | ||
| Ordre | Rosales | |
| Famille | Moraceae | |
Feuille du Morus rubra |
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Le mûrier rouge (Morus rubra L.) est un arbre fruitier de la famille des Moracées originaire d'Amérique du Nord.
Sommaire |
[modifier] Description
Le mûrier rouge est un arbre de sous-bois pouvant atteindre 20 m de haut.
Ses feuilles caduques sont polymorphes.
Il produit des fruits appelés mûres.
Il s'hybride souvent avec le mûrier blanc.
[modifier] Variétés
Il en existe de très nombreuses variétés telles que :
- Hicks, variété sélectionnée aux USA depuis 1850 et qui convient plus pour les poulets ou les bêtes que pour la consommation humaine. Croissance très rapide.
- Stubbs, connu depuis 1875, considéré comme la meilleure variété fruitière de Morus rubra. Fruit de 3,5 à 5 cm de long, saveur vineuse, maturité à mi-saison
- Townsend, a été propagé en 1904. Connu pour sa maturité précoce. Le fruit ressemble beaucoup à Hicks mais est bien meilleur
- Illinois Everbearing, probablement un hybride de Morus alba x Morus rubra. Hicks a été le parent femelle. Il ne produit pas de graines intéressantes capables de produire différents hybrides. Quelques unes de celles-ci demeurent extrêmement naines. Illinois Everbearing se bouture beaucoup plus difficilement que les autres Morus [1] et nécessite impérativement auxine et vermiculite.
