Mâconnais (fromage)

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Mâconnais
Pays d’origine Drapeau de la France France
Lait de chèvre
Pâte molle à croûte naturelle
Appellation, depuis AOC 1998, AOP 2006

Mâconnais est une appellation d'origine désignant un fromage au lait cru de chèvre (pâte molle a croute naturelle) originaire du la ville de Mâcon. Dans la region : Bourgone. Cette appellation est protégée grâce à une AOC depuis le 13 juillet 1998.

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