Louis XIII de Rémy Martin

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Louis XIII de Rémy Martin

Louis XIII est un cognac d’exception produit par la maison Rémy Martin.

Production[modifier | modifier le code]

Le cognac Louis XIII est un assemblage de 1 200 eaux-de-vie, issues de Grande Champagne et vieillies en tierçons dans des fûts centenaires en chêne. Quatre générations de maîtres de chais se sont transmis ce savoir-faire de génération en génération depuis 1874, date à laquelle Paul-Émile-Rémy Martin crée Louis XIII.

Chaque carafe Louis XIII est numérotée. Elle est le résultat de la synchronisation d’artisans verriers qui soufflent tour à tour le cristal en bouche.

En 2004, Pierrette Trichet, le maître de chais, découvre un tierçon exceptionnel. De ce tierçon naît la collection « Rare Cask 43,8 », en référence aux 43,8 degrés d’alcool qui caractérisent ce tierçon. Présentées dans une carafe en cristal noir opaque de la maison Baccarat, chacune d’elle est numérotée.

En 2007, Louis XIII s’allie à Baccarat et donne naissance à Louis XIII Black Pearl, série exclusive de 786 carafes. Ce cristal aux reflets unique rappelle la perle noire, perle des reines.

Voir aussi[modifier | modifier le code]

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