Louis-Camille Maillard

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Aller à : navigation, rechercher
Louis-Camille Maillard (1910).

Louis-Camille Maillard (Pont-à-Mousson, 4 février 1878 - Paris, 12 mai 1936) est un chimiste français, découvreur des réactions de Maillard.

Biographie[modifier | modifier le code]

Portrait du professeur Louis Maillard en 1904.

Louis Maillard, fils cadet du médecin Arthur Maillard (1841-1920), est admis à la Faculté des sciences de l'Université de Nancy à l'âge de 16 ans. Son statut de premier rang en chimie, parmi d'autres sciences naturelles, l'amène à rejoindre la Faculté de médecine de l'Université de Paris en tant que protégé du professeur Armand Gautier.

Il était espérantiste[1].

Contributions scientifiques[modifier | modifier le code]

À Paris, les travaux de Louis Camille Maillard sur la physiologie, en particulier le métabolisme de l'urée et les maladies du rein, l'amènent à introduire le nouveau concept d'« imperfection uréogénique » et celui de « coefficient de Maillard » ou « indice d'imperfection uréogénique ». Ses idées s'avèrent très utiles dans le diagnostic des troubles rénaux.

En 1912, il entreprend des études sur les réactions entre les acides aminés et des sucres. Ce travail est considéré comme l'une de ses contributions majeures, et les réactions qu'il met en évidence portent son nom. Pour ces travaux, il reçoit plusieurs prix, dont celui de l'Académie de médecine en 1914.

Dernières années[modifier | modifier le code]

Maillard s'enrôle dans l'armée française lors de la Première Guerre mondiale, mais sa santé est déficiente. Après la guerre, Maillard quitte brusquement Paris en 1919 pour occuper un poste au département de pharmacie de la Faculté de médecine d'Alger. Pendant ce temps, il cesse pratiquement toute recherche.

Il meurt subitement le 12 mai 1936, à Paris, alors qu'il y est revenu pour être juré à un concours d'agrégation.

Sources[modifier | modifier le code]

Notes et références[modifier | modifier le code]

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Lien externe[modifier | modifier le code]

Sur les autres projets Wikimedia :