Liste des cocktails par type d'alcool

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Plusieurs types d'alcools composent divers cocktails.

Sommaire

Cocktails à base de bière [modifier]

Cocktails à base de cognac [modifier]

  • Alexander (IBA) : 1/3 cognac, 1/3 crème de cacao, 1/3 crème liquide, muscade.
  • French Connection (IBA): 1/2 cognac, 1/2 amaretto.
  • Last Call : Cognac et porto à doses égales.
  • Pink Love : 2cl de cognac, 2cl de liqueur de framboise, 4cl de champagne.
  • B & B : Cognac et Bénédictine à doses égales.
  • Side Car : 8/11 cognac, 2/11 Cointreau, 1/11 jus de citron, popularisé par Harry MacElhone.
  • Summit : 4cl de cognac, 6cl de limonade artisanale, 2 à 3 tranchettes de gingembre frais, zeste de citron vert, courte pelure de concombre, 3 glaçons. The Summit (Le sommet), a vu le jour le 23 janvier 2008 après trois jours de recherche intensive par 12 des meilleurs barmen et spécialistes du monde, lors du 1er International Cognac Summit, organisé par le Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC) à Cognac.
  • Sol y Sombra (Soleil et Ombre) : 2cl de cognac, 2cl d'anis pur (pas d'anisette, comme pour le pastis)
  • Bandista : 2cl de cognac, 2cl de sirop de citron, 4cl de limonade.
  • Stinger (IBA) : 1/2 Cognac , 1/2 Get27.

Cocktails à base de gin [modifier]

Cocktails à base de rhum [modifier]

  • Cuba Libre : 6 cl de rhum, 4 cl de jus citron vert, 15 cl de cola
  • Daiquiri
  • Grog : 1 trait de sucre de canne, 5 cl de rhum blanc, 5 cl d'eau chaude, 1 rondelle de citron
  • Mai Tai
  • Mojito
  • Piña colada
  • Ti-punch : 1 trait de sucre de canne, 5 cl de rhum blanc, 1 rondelle de citron vert

Cocktails à base de tequila [modifier]

mettre des glacons dans un verre puis verser le jus d'orange dedans ensuite verser 4 cl de tequila dans le verre et terminer par un trait de sirop de grenadine

  • Margarita : 4 cl de tequila, 2 cl de cointreau, 1 cl de jus de citron.

Cocktails à base de vodka [modifier]

Cocktails à base de whisky ou de bourbon [modifier]

Cocktails à base de pastis [modifier]

Cocktails à base de vin, vin pétillant, ou porto [modifier]

  • Kir ou « Blanc-Cass » : vin blanc aligoté, crème de cassis de Dijon

Cocktails à base d'alcools moins courants [modifier]

Le Mei Kuei Lu Chiew est un alcool chinois de 54° parfumé à la rose à base de sorgho et de riz.

  • Rose de la Nuit, citron, grenadine
  • La Mer Bleue , curaçao bleu, chartreuse verte
  • Couché de Soleil Doré, brandy, jaune d'œuf, citron
  • Shanghai, liqueur de coco, nectar de poire
  • Hot Night in Bangkok, liqueur de giseng, nectar de fruit de la passion, nectar de tamarin, citron vert
  • Dragon du Mandarin , liqueur de framboise, vin balnc, jus d'orange, citron, grenadine
  • Volcano : The Sleep, bénédictine, jus de tomate, worcestershire, jaune d'œuf
  • Sourire de Liu, crème de roses, crème de coco, crème fraiche, fleur d'oranger
  • Le Pavillon aux Mille Saveurs , curaçao, soho, xérès, sirop de lychees

Voir aussi [modifier]

Cocktail officiel de l'IBA

Lien externe [modifier]