Liste des cocktails par type d'alcool

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Plusieurs types d'alcools composent divers cocktails.

Cocktails à base de bière

• Berliner Weiße :
• Black and Tan :
• Black velvet :
• Demi Gambetta :
• Force 4 :
• Gambetta :
• Langue de feu :
• Mazout : à base de bière et de Coca-Cola ou autres boissons au Cola
• Michelada :
• Monaco : à base de bière et de limonade et de sirop de grenadine.
• Panaché : à base de bière et de limonade
• Panach’ :
• Picon : Le Picon bière est un cocktail consommé principalement dans le nord-est de la France. Pour plus ou moins d'amertume, versez entre 1/5 et 1/4 de Picon.
• Tango : Bière et sirop de grenadine.
• Valse : Bière et sirop de menthe , très rafraichissante l'été.
• Zythogala  :
• Sinalbinche : à base de bière et de Sinalco

Cocktails à base de cognac

• Alexander (IBA) : 1/3 cognac, 1/3 crème de cacao, 1/3 crème liquide, muscade.
• French Connection (IBA): 1/2 cognac, 1/2 amaretto.
• Last Call : Cognac et porto à doses égales.
• Pink Love : 2cl de cognac, 2cl de liqueur de framboise, 4cl de champagne.
• B & B : Cognac et Bénédictine à doses égales.
• Side Car : 8/11 cognac, 2/11 Cointreau, 1/11 jus de citron, popularisé par Harry MacElhone.
• Summit : 4cl de cognac, 6cl de limonade artisanale, 2 à 3 tranchettes de gingembre frais, zeste de citron vert, courte pelure de concombre, 3 glaçons. The Summit (Le sommet), a vu le jour le 23 janvier 2008 après trois jours de recherche intensive par 12 des meilleurs barmen et spécialistes du monde, lors du 1^er International Cognac Summit, organisé par le Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC) à Cognac.
• Sol y Sombra (Soleil et Ombre) : 2cl de cognac, 2cl d'anis pur (pas d'anisette, comme pour le pastis)
• Bandista : 2cl de cognac, 2cl de sirop de citron, 4cl de limonade.
• Stinger (IBA) : 1/2 Cognac , 1/2 Get27.

Cocktails à base de gin

• Gin Fizz
• White lady
• T G V tequila gin vodka
• Royal Romance
• Gin Tonic

Cocktails à base de rhum

• Cuba Libre : 6 cl de rhum, 4 cl de jus citron vert, 15 cl de cola
• Daiquiri
• Grog : 1 trait de sucre de canne, 5 cl de rhum blanc, 5 cl d'eau chaude, 1 rondelle de citron
• Mai Tai
• Mojito
• Piña colada
• Ti-punch : 1 trait de sucre de canne, 5 cl de rhum blanc, 1 rondelle de citron vert

Cocktails à base de tequila

• Tequila sunrise : tequila, grenadine, jus d'orange

mettre des glacons dans un verre puis verser le jus d'orange dedans ensuite verser 4 cl de tequila dans le verre et terminer par un trait de sirop de grenadine

• Margarita : 4 cl de tequila, 2 cl de cointreau, 1 cl de jus de citron.

Cocktails à base de vodka

• Bloody Mary
• Russe blanc : Vodka, lait, liqueur de café.
• Screwdriver : Vodka, jus d'orange
• Trou noir : Vodka, jus de pomme, caramel tiède.
• Chien enragé : vodka, tabasco, sirop de framboise.
• PPP : Vodka, sirop de citron, eau gazeuse

Cocktails à base de whisky ou de bourbon

• Manhattan
• whisky coca

Cocktails à base de pastis

• Le Perroquet : Pastis, eau, sirop de menthe, glace éventuellement
• Le Perroquet Royal (ou Dentifrice) : Pastis, Get 27 (Get 31 voir menthe pastille), eau, glace éventuellement
• La Tomate : Pastis, eau, sirop de grenadine, glace éventuellement
• Le Rourou : Pastis, eau, sirop de fraise, glace éventuellement.
• La Feuille morte : Pastis, eau, sirop de menthe, sirop de grenadine, glace éventuellement
• La Mauresque : Pastis, eau, sirop d'orgeat, glace éventuellement
• Le Mazout : Pastis, cola, glace éventuellement
• Le RG : Ricard, Get 27, eau, glace éventuellement
• La tronçonneuse : Ricard ou Pastis, Bière
• Le Pérozoute aussi appelé le pézoute  : Ricard ou Pastis, sirop de menthe, cola, glace éventuellement
• Le Pérozoute Royale aussi appelé le pézoute Royale : Ricard ou Pastis, Get 27 (Get 31 voir menthe pastille), cola, glace éventuellement

Cocktails à base de vin, vin pétillant, ou porto

• Kir ou « Blanc-Cass » : vin blanc aligoté, crème de cassis de Dijon

Cocktails à base d'alcools moins courants

• Caipirinha : cachaça, sucre de canne, citron vert
• Macca
• Mei Kuei Lu Chiew

Le Mei Kuei Lu Chiew est un alcool chinois de 54° parfumé à la rose à base de sorgho et de riz.

• Rose de la Nuit, citron, grenadine
• La Mer Bleue , curaçao bleu, chartreuse verte
• Couché de Soleil Doré, brandy, jaune d'œuf, citron
• Shanghai, liqueur de coco, nectar de poire
• Hot Night in Bangkok, liqueur de giseng, nectar de fruit de la passion, nectar de tamarin, citron vert
• Dragon du Mandarin , liqueur de framboise, vin balnc, jus d'orange, citron, grenadine
• Volcano : The Sleep, bénédictine, jus de tomate, worcestershire, jaune d'œuf
• Sourire de Liu, crème de roses, crème de coco, crème fraiche, fleur d'oranger
• Le Pavillon aux Mille Saveurs , curaçao, soho, xérès, sirop de lychees

Voir aussi

Cocktail officiel de l'IBA

Lien externe

• (en) Liste officielle des cocktails de l'International Bartenders Association