Liste des Vins délimités de qualité supérieure

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Cette liste est constituée de produits français identifiés sous le terme de « vin » et jouissant du label d'appellation d'origine vins délimités de qualité supérieure (AOVDQS), souvent plus simplement appelé « vin délimité de qualité supérieure » (VDQS).

Le vin est avant tout une boisson obtenue uniquement par fermentation de moût de raisin et non par distillation ou par le quelconque ajout d'un ingrédient supplémentaire, c'est pourquoi cette liste n'inclut pas de boissons telles que les liqueurs, les eaux-de-vie (cognac, armagnac, marc de Bourgogne, etc.) ou les mistelles (pineau des Charentes, pommeau de Normandie, etc.). Pour obtenir des résultats proches de ceux obtenus par les méthodes de botrytisation ou de passerillage, certaines méthodes modernes ont été mises au point, comme la chaptalisation ou l'osmose inverse. Sous un ensemble de conditions et de restrictions imposées par l'INAO, certains AOVDQS obtenus par le biais de ces méthodes sont toujours considérés comme tels et se trouvent donc sur cette liste.

Les vins ne se trouvant pas sur cette liste sont classés sous une catégorie autre qu'AOVDQS : « appellation d'origine contrôlée » (AOC), « indication géographique protégée » (IGP) ou « vin sans indication géographique ». Les statuts « vin de pays » (VDP) et « vin de table » (VDT) n'existe plus depuis 2009.

Articles connexes : AOC et IGP.

Classement par AO-VDQS / région[modifier | modifier le code]

Le Parlement a ratifié le 28/11/2007 l'ordonnance 2006-1547 du 7/12/2006, sur le régime des labels de qualité et des appellations d'origine en organisant, au 31 décembre 2011, la suppression de la catégorie VDQS (vin délimité de qualité supérieure).C'est dans le cadre beaucoup plus large de la transformation de l'INAO (Institut national des appellations d'origine) qui devient l'Institut national de l'origine et de la qualité (INOQ) de la transformation des syndicats AOC en ODG (organismes de défense et de gestion) que cette suppression intervient. Les VDQS concernés doivent choisir entre la « dénomination » vin de pays (qui n'est pas une appellation au sens strict administratif français du mot) ou l'AOC. Mais cette possibilité pourrait aussi évoluer puisqu'une nouvelle segmentation des vins français pourrait voir le jour, en application de la nouvelle OCM vin (Organisation commune de marché) adoptée fin 2007 à Bruxelles.

VDQS Région Choix du
devenir[1]
Décision INAO Publication au JORF Homologation AOP
Coteaux-d'ancenis Loire AOC propre 09/2011[1] . .
Coteaux-du-quercy Sud-Ouest AOC propre 19/05/11[2] . .
Côtes-de-millau Sud-Ouest AOC propre 19/05/11[2] → « AOC Millau » .
Côtes-de-saint-mont Sud-Ouest AOC propre 19/05/11[2] → « AOC Saint-Mont » .
Tursan Sud-Ouest AOC propre 19/05/11[2] . .
Entraygues-et-du-fel Sud-Ouest AOC propre 19/05/11[2] → « AOC Entraygues et Le Fel » .
Estaing Sud-Ouest AOC propre 19/05/11[2] . .
Saint-sardos Sud-Ouest AOC propre 19/05/11[2] . .
Gros-plant-du-pays-nantais Loire AOC propre 10/02/11[3] . .
Côtes-du-brulhois Sud-Ouest AOC propre 10/02/11[3] → « AOC Brulhois » .
Haut-poitou Loire AOC propre 16/10/10[4] . .
Côtes-d'auvergne Loire AOC propre 16/10/10[4] . .
Vin du Thouarsais Loire autre AOC : Anjou (AOC) . . .
Lavilledieu Sud-Ouest IGP . . .

Passage à l'AOC déjà publié officiellement

AOC Région Choix du
devenir[1]
Décision INAO Publication au JORF Homologation AOP
Fiefs-vendéens Loire AOC propre 10/02/11[3] no 0211 du 11/09/2011 p. 15315 texte no 21 : Décret no 2011-1094 du 9/09/2011
Châteaumeillant Loire AOC propre 9/06/2010 no 0273 du 25/11/2010 p. 21024 texte no 9 : Décret no 2010-1442 du 22/11/2010 no 0210 du 10/09/2011 p. 15261 texte no 32 : Décret no 2011-1081 du 8/09/2011
Moselle Lorraine AOC propre 16/10/2010[4] no 0265 du 16/11/2011 p. 19226 texte no 51 : Décret no 2011-1532 du 14 novembre 2011
Brulhois (AOC) Sud-Ouest AOC propre 14/10/2011 no 0239 du 14 octobre 2011 p. 17337 texte no 29 : no 2011-1296 du 12 octobre 2011

Classement par région / AO-VDQS[modifier | modifier le code]

Région VDQS
Loire Châteaumeillant
Loire Coteaux-d'ancenis
Loire Fiefs-vendéens
Loire Gros-plant-du-pays-nantais
Loire Haut-poitou
Loire Vin du Thouarsais
Lorraine Moselle
Sud-Ouest Côtes-de-millau
Sud-Ouest Coteaux-du-Quercy
Sud-Ouest Côtes-de-saint-mont
Sud-Ouest Côtes-du-brulhois
Sud-Ouest Tursan
Sud-Ouest Entraygues-et-du-fel
Sud-Ouest Estaing
Sud-Ouest Lavilledieu
Sud-Ouest Saint-sardos

À savoir[modifier | modifier le code]

  • Le VDQS coteaux-d'ancenis doit impérativement être suivi du nom de l'un des cépages : pineau de la Loire, chenin blanc, malvoisie, pinot beurot, gamay ou cabernet.
  • Le VDQS fiefs-vendéens doit impérativement être suivi de l'une des dénominations géographiques suivantes : Mareuils, Brem, Pissotte ou Vix.

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. a, b et c INAO, Principales conclusions de la Commission permanente et du Comité national des AOC viticoles (28 et 29/09/2011), sous-titre "Accession d’AOVDQS en AOC", publié 04/10/2011
  2. a, b, c, d, e, f et g INAO, Principales conclusions du Comité national AOC viticoles du 19 mai 2011, sous-titre "Accession d’AOVDQS en AOC", publié 23/05/2011
  3. a, b et c INAO, Principales conclusions de la Commission permanente et du Comité national AOC viticoles (09 et 10/02/2011), sous-titre "Accession d’AOVDQS en AOC", publié 11/02/2011
  4. a, b et c INAO, Principales conclusions du Comité national AOC viticoles (16/10/2010), sous-titre "Accession d’AOVDQS en AOC", publié 17/10/2010

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Liens externes[modifier | modifier le code]

Articles connexes[modifier | modifier le code]