Liste de microbrasseries au Québec

Ceci est une liste de microbrasseries, brasseries artisanales ou bistrot-brasseries québécoises classés par région administrative du Québec, au Canada. Depuis 2016, le Québec compte plus de 150 microbrasseries, bistrot-brasseries ou brasseries artisanales produisant quelque 3348 bières^[1]. La part des ventes des microbrasseries aux bars, bistrot-brasseries et restaurants est passée de 8,7 % à 17,3 % en moins de 10 ans^[2]. Seule la région administrative Nord-du-Québec ne possède pas encore de microbrasseries^[3].

Depuis, la fondation des entreprises brassicoles dans la province de Québec n'a pas cessé d'augmenter. Le cap des 300 permis de brassage au Québec a été franchi en avril 2022. À date de juin 2023, le nombre total est de 331 entreprises, soit 95 produisant de la bière de façon artisanale, soit 236 de façon industriel^[4].

Évolution du nombre de microbrasseries au Québec[modifier | modifier le code]

Classement par type de permis[modifier | modifier le code]

Le nombre de permis d'artisans brasseurs et de brasseurs industriels est au nombre de 156 à la mi-mai 2016^[5]. De ce nombre, nous retrouvons 54 permis d'artisans brasseurs et 102 permis de brasseurs industriels, incluant les trois grands brasseurs: Labatt, Molson et Sleeman/Unibroue ainsi que deux microbrasseries fermées: Maskoutains et Tchequébec. De ce nombre, 77 sont membres de l'association des microbrasseries du Québec^[6].

Entre 2005 et 2015, le nombre de microbrasseries au Québec a augmenté de 345 %^[2].

La coopérative de solidarité brassicole MaBrasserie est fondée en 2015 dans une ancienne tannerie du quartier Rosemont à Montréal. La coop regroupe 5 microbrasseries, des membres travailleurs et différents partenaires^[7].

En 2023, les microbrasseries sont présentes dans 164 villes au Québec. Les régions avec la plus grande concentration d'entreprises brassicoles au Québec sont dans la Capitale Nationale avec 38, à Montréal avec 52 et en Montérégie avec 61 entreprises.

L'Association de microbrasseries du Québec (AMBQ) constat 37 nouvelles entreprises dans le stade de démarrage en 2023^[4].

Densité du nombre de microbrasseries[modifier | modifier le code]

Répartition des microbrasseries selon les régions administratives du Québec
Région Administrative	Population (2020)	Microbrasseries	Habitants par microbrasserie
Bas-Saint-Laurent	197 987	13	15 230
Saguenay–Lac-Saint-Jean	278 971	18	15 498
Capitale-Nationale	757 065	34	22 267
Mauricie	274 013	16	17 126
Estrie	333 704	30	11 123
Montréal	2 069 849	40	51 746
Outaouais	401 388	9	44 599
Abitibi-Témiscamingue	147 897	3	49 299
Côte-Nord	90 529	6	15 088
Nord-du-Québec	46 178	1	46 178
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine	90 697	8	11 337
Chaudière-Appalaches	432 782	16	27 049
Laval	442 648	3	147 549
Lanaudière	524 368	17	30 845
Laurentides	631 592	26	24 292
Montérégie	1 603 232	48	33 401
Centre-du-Québec	251 671	8	31 459

Classement par régions administratives[modifier | modifier le code]

Abitibi-Témiscamingue[modifier | modifier le code]

Microbrasseries et Bistrot-brasseries
Nom	Fondation	Ville	Type de permis	Numéro de permis	Note
Ŀe Trèfle Noir	2009	Rouyn-Noranda	Industriel	BR081
Le Prospecteur	2014	Val-d'Or	Industriel	BR099
Barbe Broue	2015	Ville-Marie	Bar	-	Ancien permis AB078
Barbe Broue	2018	Nédélec	Industriel	BR175

Bas-Saint-Laurent[modifier | modifier le code]

Microbrasseries et Bistrot-brasseries
Nom	Fondation	Ville	Type de permis	Numéro de permis
Le Bien, le Malt	2008	Rimouski	Industriel	BR102
La Fabrique	2010	Matane	Industriel	BR146
La Captive	2010	Amqui	Artisanal	AB048
Aux Fous Brassant	2012	Rivière-du-Loup	Industriel	BR082
Tête d'Allumette	2013	Saint-André-de-Kamouraska	Industriel	BR097
Le Secret des Dieux	2016	Pohénégamook	Industriel	BR122
Le Caveau des Trois-Pistoles	2017	Trois-Pistoles	Industriel	BR145
L’Octant	2018	Rimouski	Industriel	BR162
Le Ketch	2018	Sainte-Flavie	Artisanal	AB100
Ras L'Bock	2019	La Pocatière	Industriel	BR196
La Baleine Endiablée	2019	Rivière-Ouelle	Industriel	BR231

Capitale-Nationale[modifier | modifier le code]

Microbrasseries et Bistrot-brasseries
Nom	Fondation	Ville	Type de permis	Numéro de permis	Note
L'Inox	1987	Québec	Artisanal	AB002
La Barberie	1997	Québec	Industriel	BR025
Microbrasserie Charlevoix	1998	Baie-Saint-Paul	Industriel	BR030	Le Saint Pub
Microbrasserie de l'Île d'Orléans / Pub le Mitan	2005	Sainte-Famille-de-l'Île-d'Orléans	Industriel	BR051
Archibald	2005	Lac-Beauport	Industriel	BR046
Microbrasserie Charlevoix	2007	Baie-Saint-Paul	Industriel	BR067	Brasserie
La Korrigane	2010	Québec	Artisanal	AB046
Archibald	2011	Québec	Industriel	BR080
Microbrasserie des Beaux Prés	2011	Sainte-Anne-de-Beaupré	Industriel	BR076
La Souche	2012	Québec	Artisanal	AB061
Les 3 Brasseurs (Laurier)	2012	Québec	Artisanal	AB055
La Voie Maltée (Pierre-Bertrand)	2013	Québec	Artisanal	AB063
Les 3 Brasseurs (Galeries de la Capitale)	2013	Québec	Artisanal	AB065
La Brasserie Générale (Charlesbourg)	2013	Québec	Industriel	BR092
Les 3 Brasseurs (Grande Allée)	2014	Québec	Artisanal	AB067
Roquemont	2014	Saint-Raymond	Industriel	BR134
Noctem (Du Parvis)	2015	Québec	Artisanal	AB080
Griendel	2015	Québec	Industriel	BR171
L'Esprit de Clocher	2015	Neuville	Industriel	BR106
Microbrasserie les Grand Bois	2016	Saint-Casimir	Industriel	BR132
Brasseurs sur Demande	2017	Québec	Industriel	BR140
La Souche	2017	Stoneham-et-Tewkesbury	Industriel	BR152
Menaud, Distillerie et brasserie	2018	Clermont	Industriel	BR164
La Voie Maltée (Laurier)	2018	Québec	Bar	-
Brasserie Générale 18e rue (Limoilou)	2018	Québec	Artisanal	AB095	Ancien permis du Louénok
Emporium Microbrasserie	2018	Québec	Industriel	BR189
Noctem (Saint-Malo)	2019	Québec	Industriel	BR184
SNO Microbrasserie	2019	Québec	Artisanal	AB101
Country Club Microbrasserie	2019	Baie-Saint-Paul	Industriel	BR202
Les Maltcommodes	2019	Québec	Industriel	BR205
Brasserie la Fosse	2019	Donnacona	Industriel	BR206
Brasserie Alpha	2019	Québec	Industriel	BR215
La Shed	2019	Donnacona	Industriel	BR213
La Mycobrasserie	2020	Québec	Industriel	BR209

Centre-du-Québec[modifier | modifier le code]

Microbrasseries et Bistrot-brasseries
Nom	Fondation	Ville	Type de permis	Numéro de permis	Note
Microbrasserie Multi-Brasse	2001	Tingwick	Industriel	BR038
Microbrasserie L'Hermite	2013	Victoriaville	Industriel	BR088
Microbrasserie Kapadokya	2014	Plessisville	Artisanal	AB070
Microbrasserie BockAle	2015	Drummondville	Industriel	BR113
Microbrasserie la Flûte à Bec	2017	Nicolet	Bar	-
Ô Quai des Brasseurs	2017	Bécancour	Industriel	BR154
Microbrasserie Azimut	2017	Drummondville	Industriel	-	Brasse chez la microbrasserie Le Bilboquet
La Grange Pardue	2019	Ham-Nord	Industriel	BR203

Chaudière-Appalaches[modifier | modifier le code]

Microbrasseries et Bistrot-brasseries
Nom	Fondation	Ville	Type de permis	Numéro de permis	Note
Le Corsaire	2008	Lévis	Industriel	BR062
La Société	2011	Saint-Georges	Artisanal	AB053
Frampton Brasse	2011	Frampton	Industriel	BR074
La Boîte à Malt	2013	Lévis	Bar	-	Anciennement permis AB068
Microbrasserie de Bellechasse / Pub de la Contrée	2013	Notre-Dame-Auxiliatrice-de-Buckland	Industriel	BR090
Ras L'Bock	2015	Saint-Jean-Port-Joli	Industriel	BR108
La Confrérie Microbrasserie	2015	Saint-Antoine-de-Tilly	Artisanal	AB077
Frampton Brasse / Resto-pub DIX93	2017	Sainte-Marie	Bar	-
Microbrasserie Côte-du-Sud	2017	Montmagny	Industriel	BR153
La Boîte à Malt	2018	Saint-Flavien	Industriel	BR178
La Contrebande	2019	Saint-Anselme	Industriel	BR193
La Porte d'à Côté	2019	Thetford Mines	Bar	-
L’Oxymore - Microbrasserie	2020	Saint-Gilles	Industriel	BR208
Microbrasserie des Haldes	2020	Thetford Mines	Artisanal	AB108

Côte-Nord[modifier | modifier le code]

Microbrasseries et Bistrot-brasseries
Nom	Fondation	Ville	Type de permis	Numéro de permis
Microbrasserie St-Pancrace	2013	Baie-Comeau	Industriel	BR098
Microbrasserie de Tadoussac	2017	Tadoussac	Industriel	BR144
La Mouche	2018	Natashquan	Industriel	BR197
La Compagnie	2018	Sept-Îles	Artisanal	AB098

Estrie[modifier | modifier le code]

Microbrasseries et Bistrot-brasseries
Nom	Fondation	Ville	Type de permis	Numéro de permis
Le Lion d'Or	1986	Sherbrooke	Industriel	BR009
Microbrasserie La Memphrée	1999	Magog	Industriel	BR103
La Mare au Diable	2003	Sherbrooke	Artisanal	AB024
Le Siboire (Dépôt)	2007	Sherbrooke	Industriel	BR071
Microbrasserie le Boq	2008	Sherbrooke	Artisanal	AB073
Microbrasserie Coaticook	2013	Coaticook	Industriel	BR086
Le Siboire (Jacques-Cartier)	2014	Sherbrooke	Industriel	BR101
Microbrasserie Moulin 7	2014	Val-des-Sources	Industriel	BR105
Le Refuge des Brasseurs	2014	Sherbrooke	Artisanal	AB086
Bishop's Arches Brewery	2015	Sherbrooke	Industriel	BR110
Microbrasserie la Gare'nison	2017	Lac-Mégantic	Artisanal	AB096
Brasserie 11 Comtés	2018	Cookshire-Eaton	Industriel	BR174
Canton Brasse	2019	Orford	Artisanal	AB099
La Confrérie Artisans Brasseurs	2020	Windsor	Industriel	BR212
Hop Station	2020	Coaticook	Industriel	BR224
L'Ancienne Forge	2021	Sherbrooke	Artisanal	AB132

Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine[modifier | modifier le code]

Microbrasseries et Bistrot-brasseries
Nom	Fondation	Ville	Type de permis	Numéro de permis
À l'Abri de la Tempête	2004	Les Îles-de-la-Madeleine	Industriel	BR041
Pit Caribou	2007	Percé	Industriel	BR054
Le Naufrageur	2008	Carleton-sur-Mer	Industriel	BR063
Pit Caribou	2013	Percé	Bar	-
Microbrasserie Le Malbord	2014	Sainte-Anne-des-Monts	Industriel	BR116
Brasserie Auval	2015	Percé	Industriel	BR111
Microbrasserie Cap Gaspé	2017	Gaspé	Industriel	BR148
Microbrasserie Au Frontibus	2017	Gaspé	Industriel	BR150
Brett & Sauvage	2019	Sainte-Thérèse-de-Gaspé	Industriel	BR200

Lanaudière[modifier | modifier le code]

Microbrasseries et Bistrot-brasseries
Nom	Fondation	Ville	Type de permis	Numéro de permis	Note
L'Alchimiste	2001	Joliette	Industriel	BR037
Hopfenstark	2006	Lavaltrie	Industriel	BR053
Albion	2011	Joliette	Artisanal	AB049
Brasserie artisanale Maltstrom	2016	Notre-Dame-des-Prairies	Industriel	BR133
Brasserie Mille Îles	2017	Terrebonne	Industriel	BR142
Microbrasserie le Fermentor	2017	L'Assomption	Bar	-
Microbrasserie de l'Ours Brun	2017	Repentigny	Industriel	BR151
Trécarré Microbrasserie	2017	Saint-Côme	Industriel	BR182
Microbrasserie Ruisseau Noir	2018	Terrebonne	Industriel	BR160
Le Saint-Houblon	2018	Terrebonne	Industriel	BR159
Microbrasserie Brouemalt	2018	Saint-Donat	Artisanal	AB092
Microbrasserie le Fermentor	2017	L'Assomption	Industriel	BR176
Brasserie Les 2 Frères	2018	Terrebonne	Industriel	BR179	La brasserie appartenait à Cidrerie Solar de 2014 jusqu'à sa faillite en 2018 et opérait sous le numéro de permis BR068;
L'Albatros, Brasserie artisanale	2018	Mascouche	Artisanal	AB110
Brasserie MacFerly	2019	L'Assomption	Industriel	-	Brasse chez Broadway Microbrasserie (BR064)
Brasserie l’Apothicaire	2020	Saint-Jacques	Industriel	BR219
Brasserie artisanale Côte à Beausoleil	2020	Saint-Jean-de-Matha	Industriel	BR220
Macallen Ferme et Brasserie	2020	Saint-Ambroise-de-Kildare	Industriel	BR223

Laurentides[modifier | modifier le code]

Microbrasseries et Bistrot-brasseries
Nom	Fondation	Ville	Type de permis	Numéro de permis	Note
Boréale/Les Brasseurs du Nord	1988	Blainville	Industriel	BR012
La Diable	1995	Mont-Tremblant	Artisanal	AB009
St-Arnould	1996	Mont-Tremblant	Industriel	BR035 BR125
Microbrasserie du Lièvre	1999	Mont-Laurier	Industriel	BR034
Dieu du Ciel!	2006	Saint-Jérôme	Industriel	BR059
Simple Malt Brasseurs	2009	Saint-Eustache	Industriel	BR069	Utilisait le nom d'emprunt « Brasseurs illimités » jusqu'en 2017
Le Saint-Graal	2010	Sainte-Thèrèse	Artisanal	AB056
Le Baril Roulant	2012	Val-David	Industriel	BR107
Noire & Blanche	2012	Saint-Eustache	Industriel	BR143
Microbrasserie Kruhnen	2012	Blainville	Industriel	BR078
Brasserie les Vents d’Ange	2015	Saint-Joseph-du-Lac	Industriel	BR094
Brasserie Grande-Allée	2017	Boisbriand	Industriel	BR137
Microbrasserie la Veillée	2018	Sainte-Agathe-des-Monts	Industriel	BR170
Camp de base, brasserie éducative	2018	Saint-Adolphe-d'Howard	Industriel	BR172
Brasserie Luxe	2018	Saint-Eustache	Industriel	-	Brasse chez Simple Malt Brasseurs (BR069)
Microbrasserie Shawbridge	2018	Prévost	Industriel	BR190
Distillerie Wilsy	2019	Saint-Placide	Industriel	BR192
Brasserie Sir John	2019	Lachute	Industriel	BR194
Microbrasserie l'Entêté	2019	Mirabel	Artisanal	AB102
La Maison du Brasseur	2020	Mont-Tremblant	Artisanal	AB113
Microbrasserie Route 8	2020	Saint-Eustache	Artisanal	AB114
Brasserie l'Histoire Sans Fin	2020	Val-Morin	Industriel	BR228
Les Bières Philosophales	2020	Mirabel	Industriel	BR232

Laval[modifier | modifier le code]

Microbrasseries et Bistrot-brasseries
Nom	Fondation	Ville	Type de permis	Numéro de permis
Broue Alliance	2000	Laval	Industriel	BR031
Les 3 Brasseurs	2010	Laval	Artisanal	AB045
Les Insulaires Microbrasseurs	2018	Laval	Artisanal	AB097

Mauricie[modifier | modifier le code]

Microbrasseries et Bistrot-brasseries
Nom	Fondation	Ville	Type de permis	Numéro de permis
Gambrinus	1996	Trois-Rivières	Artisanal	AB011
Les bières de la Nouvelle-France	1998	Saint-Alexis-des-Monts	Industriel	BR028
Le Trou du Diable	2005	Shawinigan, rue Willow	Industriel	BR055
Broadway Microbrasserie	2006	Shawinigan	Industriel	BR064
À la Fût	2007	Saint-Tite	Industriel	BR058
Le Trou du Diable	2012	Shawinigan, avenue de la Station	Industriel	BR084
Le Temps d'une Pinte	2013	Trois-Rivières	Industriel	BR129
Archibald	2014	Trois-Rivières	Bar	-
La Pécheresse	2015	La Tuque	Industriel	BR109
Microbrasserie l'Arsenal	2016	Charette	Industriel	BR135
Microbrasserie le Presbytère	2016	Saint-Stanislas	Artisanal	AB087
La Forge du Malt	2017	Trois-Rivières	Industriel	BR147
Brasserie Dépareillée	2017	Yamachiche	Industriel	BR156
Le Mouton Noir	2018	La Tuque	Industriel	BR165
La Ferme du Tarieu	2018	Sainte-Anne-de-la-Pérade	Industriel	BR207

Montérégie[modifier | modifier le code]

Microbrasseries et Bistrot-brasseries
Nom	Fondation	Ville	Type de permis	Numéro de permis	Note
Unibroue (Sapporo)	1991	Chambly	Industriel	BR008
Le Bilboquet	1993	Saint-Hyacinthe	Industriel	BR065
Ferme Brasserie Schoune	1996	Saint-Polycarpe	Industriel	BR016
Brasserie Saint-Antoine-Abbé	2000	Franklin	Industriel	BR036
Les Trois Mousquetaires	2004	Brossard	Industriel	BR039
Le Grimoire	2004	Granby	Industriel	BR042	Pub
Le Brouemont	2004	Bromont	Artisanal	AB017
Bedondaine & Bedons Ronds	2005	Chambly	Artisanal	AB028
Brasserie Saint-Luke	2005	Saint-Hyacinthe	Industriel	BR104
Bière Fanelli	2007	Sorel-Tracy	Industriel	BR096	Ancien permis du Loup Rouge
Les 3 Brasseurs	2008	Brossard	Artisanal	AB041
Brasserie Dunham	2010	Dunham	Industriel	BR050
Brasseurs du Monde	2011	Saint-Hyacinthe	Industriel	BR136
Microbrasserie Le Castor	2012	Rigaud	Industriel	BR079
Les Brasseurs de West Shefford	2012	Bromont	Industriel	BR027
Lagabière	2013	Saint-Jean-sur-Richelieu	Industriel	AB059	Pub
Microbrasserie Maltéus	2013	Salaberry-de-Valleyfield	Industriel	BR085
Farnham Ale & Lager	2013	Farnham	Industriel	BR089
Brasseurs du Moulin	2015	Belœil	Artisanal	AB079
Auberge Sutton Brouërie	2015	Sutton	Industriel	BR118
Microbrasserie À l'Abordage	2015	Sutton	Artisanal	AB076
La Croisée des Chemins	2015	Chambly	Bar	-
Brasserie Vrooden	2016	Granby	Industriel	BR119
Le Grimoire	2016	Granby	Industriel	BR120	Usine
La Broue Shop, brasserie artisanale	2016	Sainte-Julie	Artisanal	AB081
Microbrasserie Vox Populi	2016	Boucherville	Industriel	-	Brasse chez Brasserie et distillerie Oshlag (BR121)
Brasserie du Bois Blanc	2016	Coteau-du-Lac	Industriel	BR126
MonsRegius, bières artisanales	2016	Saint-Bruno-de-Montarville	Industriel	BR127
Collectif Brassicole Ensemble.	2016	Boucherville	Industriel	BR130	Brasse Boldwin, Vagabond, Des Cantons, Loop et Tangram.
Domaine Berthiaume	2016	Saint-Jean-sur-Richelieu	Industriel	BR128
Lagabière	2016	Saint-Jean-sur-Richelieu	Industriel	BR131	Brasserie
Délires et Délices	2016	Chambly	Artisanal	AB088
Le Barrage Brasseurs	2017	Longueuil	Artisanal	AB119
Brasserie Élément	2017	Brossard	Artisanal	AB103
Bièrerie Shelton	2017	Saint-Basile-le-Grand	Industriel	-	Brasse chez Brasserie et distillerie Oshlag (BR121)
Kahnawake Brewing Co.	2018	Kahnawake	Industriel	-	Le permis de brassage n'est pas sujet à la loi provinciale. Il s'agit d'un permis municipal en raison de sa situation sur une réserve amérindienne.
Brasserie et distillerie Champ Libre	2018	Mercier	Industriel	BR168
Microbrasserie Ross Stall	2018	Saint-Bruno-de-Montarville	Industriel	BR173	La brasserie appartient au Vignoble Kobloth
Le Bilboquet	2018	Saint-Hyacinthe	Industriel	BR180	Second permis
Robin, Bière Naturelle	2018	Waterloo	Industriel	BR177
Microbrasserie Trois-Lacs	2018	Vaudreuil-Dorion	Industriel	BR185
David Picard Brasseur	2019	Bromont	Industriel	BR186
Microbrasserie Livingstone	2019	Franklin	Industriel	BR188
La Soif	2019	Longueuil	Industriel	BR198
La Ferme	2019	Shefford	Industriel	BR201
La Knowlton Co	2019	Lac-Brome	Industriel	BR204
Café Beat et Betterave	2019	Frelighsburg	Artisanal	AB106
Microbrasserie la Centrale	2019	Beauharnois	Artisanal	AB107
Brasserie Barabās	2020	Sainte-Barbe	Industriel	BR216
Brasserie Overhop	2020	Saint-Jean-sur-Richelieu	Industriel	BR218
Brasserie Cardinal	2020	Hudson	Industriel	BR222

Montréal[modifier | modifier le code]

Microbrasseries et broues pubs
Nom	Fondation	Ville	Type de permis	Numéro de permis	Note
Le Cheval Blanc	1986	Montréal	Artisanal	AB001
Brasserie McAuslan	1989	Montréal	Industriel	BR014
L'amère à boire	1996	Montréal	Artisanal	AB012
Brutopia	1997	Montréal	Artisanal	AB013
Brasserie Dieu du Ciel!	1998	Montréal	Artisanal	AB016
Les Brasseurs RJ	1998	Montréal	Industriel	BR011
Brasserie du Vieux-Montréal	2001	Montréal	Industriel	BR024
Réservoir	2002	Montréal	Artisanal	AB023
Les 3 Brasseurs, 1658, rue Saint-Denis	2002	Montréal	Artisanal	AB020
Les 3 Brasseurs, 1356, rue Sainte-Catherine Ouest	2006	Montréal	Artisanal	AB034
Benelux (Sherbrooke)	2006	Montréal	Artisanal	AB033
Le Saint-Bock Brasserie artisanale	2006	Montréal	Artisanal	AB038
H.E.L.M. Brasseur Gourmand	2006	Montréal	Artisanal	AB036
Brasseurs de Montréal	2008	Montréal	Industriel	BR060
Broue Pub Brouhaha	2008	Montréal	Bar	-
Brasseurs sans gluten (Glutenberg)	2010	Montréal	Industriel	BR075
La Succursale	2011	Montréal	Artisanal	AB051
Les 3 Brasseurs, 7225, boulevard des Galeries-d'Anjou	2011	Montréal	Artisanal	AB052
Les 3 Brasseurs	2012	Montréal	Industriel	BR083
Bistro brasserie Les Sœurs Grises	2012	Montréal	Artisanal	AB058
L'Espace Public	2012	Montréal	Artisanal	AB060
Bières Jukebox	2012	Montréal	Industriel	-	Brasse chez Avant-Garde Artisans brasseurs (BR191)
Benelux Verdun	2013	Montréal	Artisanal	AB062
Les 3 Brasseurs, 46A, boulevard Brunswick	2013	Montréal	Artisanal	AB066
Station ho.st	2013	Montréal	Bar	-
Brasserie Harricana	2014	Montréal	Industriel	BR138
Isle de Garde	2014	Montréal	Artisanal	AB084
Archibald	2014	Dorval	Bar	-
EtOH Brasserie	2014	Montréal	Artisanal	AB083
Mabrasserie, coop de solidarité brassicole	2015	Montréal	Industriel	BR114
Les 3 Brasseurs, 105, rue Saint-Paul Est	2015	Montréal	Artisanal	AB031
Les 3 Brasseurs, 732, rue Sainte-Catherine Ouest	2015	Montréal	Artisanal	AB030
Brasserie Boswell	2015	Montréal	Artisanal	AB089
Birra	2015	Montréal	Bar	-
Pub BreWskey	2015	Montréal	Artisanal	AB104
Pit Caribou	2016	Montréal	Bar	-
Le Saint-Houblon (Quartier latin)	2016	Montréal	Bar	-
Brasserie et distillerie Oshlag	2016	Montréal	Industriel	BR121
Avant-Garde Artisans brasseurs	2016	Montréal	Industriel	BR191
Microbrasserie Labrosse	2017	Pointe-Claire	Industriel	BR141
Brasserie du Canal	2017	Montréal	Industriel	BR093	Usine des brasseries Benelux
Matera Brasseurs Tonneliers	2017	Montréal	Industriel	-	Brasse chez Brasserie et distillerie Oshlag (BR121)
Le Siboire	2017	Montréal	Bar	-
Bob Magnale, Artisans brasseurs	2017	Montréal	Industriel	-	Brasse dans diverses microbrasseries
Microbrasserie 4 Origines	2018	Montréal	Industriel	BR167
Les Sans-Taverne	2018	Montréal	Artisanal	AB093
Le Dispensaire de bière	2018	Montréal	Industriel	BR169
Brasserie Louks	2018	Dorval	Industriel	BR166
Beauregard Brasserie Distillerie	2018	Montréal	Industriel	BR155
Microbrasserie Pixel	2019	Montréal	Industriel	-	Brasse chez Brasserie et distillerie Oshlag (BR121)
Messorem Bracitorium	2019	Montréal	Industriel	BR199
Echo Session Ales	2019	Montréal	Industriel	-	Brasse chez Broadway Microbrasserie (BR064)
Kombucha Rise	2020	Montréal	Industriel	BR211
Brasserie Silo	2020	Montréal	Industriel	BR214
L'Espace Public	2020	Montréal	Industriel	BR221
Microbrasserie Mutoïde	2020	Montréal	Artisanal	AB111

Nord-du-Québec[modifier | modifier le code]


Nom	Fondation	Ville	Type de permis	Numéro de permis	Note
Maître Renard	2021	Chibougamau

Outaouais[modifier | modifier le code]

Microbrasseries et Bistrot-brasseries
Nom	Fondation	Ville	Type de permis	Numéro de permis	Note
Les Brasseurs du Temps	2009	Gatineau	Industriel	BR070
Gainsbourg	2013	Gatineau	Industriel	BR091
Brasseurs de Montebello	2014	Montebello	Industriel	BR123
L'Ancienne Banque	2017	L'Isle-aux-Allumettes	Artisanal	AB085
Brasserie du Bas-Canada	2017	Gatineau	Industriel	BR157
Brauwerk Hoffman	2018	Campbell's Bay	Industriel	BR181
Gallicus	2018	Gatineau (Aylmer)	Industriel	BR187
À la Dérive, brasserie artisanale	2018	Gatineau	Industriel	-	Brasse chez Brasserie du Bas-Canada (BR157)
Microbrasserie 5e Baron	2020	Gatineau (Aylmer)	Industriel	BR217

Saguenay–Lac-Saint-Jean[modifier | modifier le code]

Microbrasseries et Bistrot-brasseries
Nom	Fondation	Ville	Type de permis	Numéro de permis	Note
La Voie Maltée	2002	Saguenay (Jonquière)	Artisanal	AB074
La Tour à Bières	2004	Saguenay (Chicoutimi)	Industriel	BR045
Microbrasserie du Lac-Saint-Jean	2007	Saint-Gédéon	Industriel	BR056
La Voie Maltée	2008	Saguenay (Chicoutimi)	Artisanal	AB042
La Chouape	2008	Saint-Félicien	Industriel	BR061
Le Coureur des Bois	2011	Dolbeau-Mistassini	Industriel	BR158
HopEra	2014	Saguenay (Jonquière)	Industriel	BR100
La Voie Maltée - L’Usine Labrasserie	2015	Saguenay (Chicoutimi)	Industriel	BR044	Micro-brasserie du Saguenay
Le Lion Bleu	2015	Alma	Industriel	BR124
La Chasse Pinte	2015	L'Anse-Saint-Jean	Industriel	BR115
Microbrasserie Riverbend	2015	Alma	Industriel	BR117
Microbrasserie Beemer	2017	Roberval	Industriel	BR139
Pie Braque Microbrasserie	2017	Saguenay (Jonquière)	Industriel	BR149
BR77 Microbrasserie	2017	Saguenay (Jonquière)	Industriel	BR077	Utilise le permis de l'ancienne brasserie la Gueule de Bois
Microbrasserie Saint-Honoré	2018	Saint-Honoré	Industriel	BR163	Située dans le Pub le Laser
Le Saint-Fût	2018	Saint-Fulgence	Industriel	BR183
Brasserie Port-Alfred	2020	Saguenay (La Baie)	Industriel	BR227
Bercée Microbrasserie	À venir 2021	Hébertville	Industriel	?

Notes[modifier | modifier le code]

↑ Webzine Bières et Plaisirs, Mars 2013
↑ ^{a et b} « Le boom des microbrasseries au Québec » (consulté le 3 août 2016)
↑ « Quatre fois plus de microbrasseries au Québec » (consulté le 3 août 2016)
↑ ^{a et b} « Québec | Association des microbrasseries du Québec », sur AMBQ (consulté le 15 octobre 2023)
↑ « Alcool - Régie des alcools, des courses et des jeux (RACJ) », sur www.racj.gouv.qc.ca (consulté le 3 août 2016)
↑ « Un portrait de l'industrie brassicole au Québec », sur ambq.ca, mai 2016 (consulté le 3 août 2016)
↑ « MaBrasserie, site Internet officiel », sur MABRASSERIE (consulté le 15 octobre 2023)

Articles connexes[modifier | modifier le code]

Liens externes[modifier | modifier le code]

« Registre des permis de fabricant en vigueur », Régie des alcools, des courses et des jeux, Québec, 2016
« Liste complète des microbrasseries québécoises », Data.world, mai 2016
« Breweries in Québec, Canada », sur le site Beer Me!, 2008 (en)
« AuMenu », Répertoire et application pour consulter les menus de bières en fût partout au Québec, 2017

[1] Webzine Bières et Plaisirs, Mars 2013

[Le_boom_des_microbrasseries_au_Québec_|_Métro-2] {a et b} « Le boom des microbrasseries au Québec » (consulté le 3 août 2016)

[3] « Quatre fois plus de microbrasseries au Québec » (consulté le 3 août 2016)

[Québec_{{!}}_Association_des_microbrasseries_du_Québec-4] {a et b} « Québec | Association des microbrasseries du Québec », sur AMBQ (consulté le 15 octobre 2023)

[5] « Alcool - Régie des alcools, des courses et des jeux (RACJ) », sur www.racj.gouv.qc.ca (consulté le 3 août 2016)

[6] « Un portrait de l'industrie brassicole au Québec », sur ambq.ca, mai 2016 (consulté le 3 août 2016)

[7] « MaBrasserie, site Internet officiel », sur MABRASSERIE (consulté le 15 octobre 2023)

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v · m Bière
Généralités	Biérologie Caractéristique nutritive de la bière Classification des bières Cervalobélophilie Consommation annuelle Cuisine à la bière Dégustation de la bière Effet sur la santé Histoire de la bière Tégestophilie Bière à la pression Bière artisanale Bière traditionnelle Reinheitsgebot
Fabrication	Maltage : Torréfaction, Touraillage Brassage : Décoction/Infusion, Saccharification, Moût, Houblonnage Fermentation de la bière Pasteurisation Soutirage
Accessoires	BeerTender Bock Bouchon de bouteille Bouchon mécanique Bouteille de bière Canette Capsule Capsule à vis Chope Chopine Collerette Cuve-matière Décapsuleur Étiquette de bière Flûte Foudre Fourquet Fût Kit de bière Maß Paille Plaque de muselet Sous-bock Spatule à bière Tireuse Tonneau Verre à bière Yard glass
Mesures	Degré Balling Degré d'alcool Degré Lovibond Degré Plato Densité primitive de moût International Bitterness Unit Pinte Shilling Unité d'alcool EBC Croix de saint André (bières) Simple/double/triple
Recyclages	Drêche Levure de bière
Lieux	Bar Biergarten Bierpalast Bistro Brasserie Brasserie (restaurant) Broue-pub Estaminet Glacière Izakaya Maison de bière Malterie Microbrasserie Pub Tachinomi Taverne Touraille
Fêtes	Journée internationale de la bière Cannstatter Volksfest Cranger Kirmes Décibulles Festival de la bière de Belgrade Great British Beer Festival Mondial de la bière Oktoberfest
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