Linaigrette

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Nom vernaculaire ou
nom normalisé ambigu :

Le terme « Linaigrette » désigne, en français,
plusieurs taxons distincts.

Linaigrette

Eriophorum scheuchzeri
dans le parc naturel régional du Queyras

Taxons concernés

Parmi la famille des Cyperaceae :

Des espèces du genre :
- Eriophorum L. dont :
  - Eriophorum gracile W.D.J.Koch ex Roth
  - Eriophorum latifolium Hoppe
  - Eriophorum angustifolium Honck.
  - Eriophorum scheuchzeri Hoppe
  - Eriophorum vaginatum L.
L'espèce :
- Trichophorum alpinum (L.) Pers.

Les linaigrettes sont des plantes vivaces des genres Eriophorum et Trichophorum qui appartiennent à la famille des Cyperaceae.

Autres noms vernaculaires : linaigrette jonc, herbe à coton...

On trouve communément les linaigrettes dans les endroits humides de montagne, sur terrain siliceux, dans les tourbières. Leur aire de répartition va des régions arctiques jusqu'à nos contrées, en montagne. Autrefois répandues en plaine, elles y sont désormais rares du fait de la disparition de leur milieu. Certaines espèces se rencontrent dans les marais alcalins (terrains calcaires).

Dans certaines régions, on a pu se servir de leurs soies comme de coton. Les soies que l'on observe appartiennent aux graines (des akènes). La dispersion des graines se fait par le vent : ce sont des plantes anémophiles.