Manuka
 Manuka |
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| Fleurs et feuillage de Leptospermum scoparium | ||
| Classification classique | ||
| Règne | Plantae | |
| Sous-règne | Tracheobionta | |
| Division | Magnoliophyta | |
| Classe | Magnoliopsida | |
| Ordre | Myrtales | |
| Famille | Myrtaceae | |
| Genre | Leptospermum | |
| Nom binominal | ||
| Leptospermum scoparium J.R.Forst. & G.Forst. 1775 |
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| Classification phylogénétique | ||
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| Clade | Angiospermes | |
| Clade | Dicotylédones vraies | |
| Clade | Rosidées | |
| Ordre | Myrtales | |
| Famille | Myrtaceae | |
Le manuka (Leptospermum scoparium) est un arbrisseau de la famille des Myrtacée, à feuilles persistantes à écorce écaillée, s'élevant jusqu'à 3 mètres. Ses feuilles sont petites et odorantes et ses fleurs blanches et parfumées. On le connaît parfois mieux sous son nom anglais de Tea-tree.
Il pousse à l'état sauvage en Nouvelle-Zélande, Australie, y compris Tasmanie dans des régions au climat doux et océanique, en sol acide. Sa résistance au gel est modérée (-7 °C).
Sommaire |
[modifier] Propriétés
Cet arbuste est l'un des nombreux végétaux baptisés « tea-tree » par les colons britanniques. Ce terme prête à confusion, et en français sa traduction arbre à thé désigne uniquemnent l'espèce Melaleuca alternifolia, une autre Myrtacée.
[modifier] Huile de manuka
La médecine māori utilisait le manuka, l'huile essentielle que l'on extrait par distillation à la vapeur a des propriétés: antiseptique, antifongique, décongestionnante...
Les composés actifs de cette huile sont:
- Caryophyllene
- Géraniol
- Pinène
- Linalol
- Humulène
- Leptospermone
[modifier] Miel de manuka
Des travaux de recherches menés par l'Université de Waikato en Nouvelle-Zélande ont mis en évidence les propriétés médicinales du miel de Manuka offrant à l'apiculture de nouveaux marchés.
Tous les miels contiennent une enzyme spécifique qui produit du péroxyde d'hydrogène, un antiseptique reconnu. Ceci peut varier beaucoup d’un miel à l’autre. Certains miels de Manuka contiennent en outre des propriétés antibactériennes et antiseptiques spécifiques. Le consortium de promotion du miel de Manuka (Nouvelle-Zélande) à créé l'UMF (Unique Manuka Factor) afin de pouvoir mesurer lesdites propriétés. Ce miel est efficace sur des bactéries multirésistantes (entérocoque ou et staphylocoque doré, Streptococcus pyrogenes)[1] [2] et semble avoir des propriétés anti-inflammatoires et cicatrisantes (ce miel est particulièrement efficace sur les brûlures et les ulcères). En plus ses qualités antibactériennes, le miel de Manuka possède d'autres propriétés : Il diminue les oedèmes, augmente la circulation sanguine et accélère cicatrisation[réf. souhaitée].
Si d'autre miels (Thym, Sidr du Yemen) sont réputés comme ayant d'excellentes propriétés antiseptiques, antibactériennes et cicatrisantes, aucune comparaison scientifique des qualités de ces différents miels n'existe à ce jour.
L'UMF (Unique Manuka Factor), est le terme désignant l'« action spécifique du miel de manuka » découverte par Peter Molan (Université de Waikato). L'Active Manuka Honey Association (AMHA) de Nouvelle-Zélande en a fait une marque commerciale, il permet d'indexer la teneur en UMF des miels, et garantir de son authenticité.
En avril 2008, le Professeur Thomas Henle, de l'Université technique de Dresde (Allemagne) a identifié le Methylglyoxal comme étant le composé actif du miel de Manuka[3]. Les produits portent maintenant l'inscription « MGO Manuka honey » (MGO), qui indique la teneur du miel en Methylglyoxal (un indice de 100 représente 100 mg de Methylglyoxal par kilogramme).
[modifier] Liens externes
- Référence ITIS : Leptospermum scoparium J.R. et G. Forst. (fr) ( (en))
- Référence NCBI : Leptospermum scoparium (en)
- Référence GRIN : espèce Leptospermum scoparium J.R.Forst. & G.Forst. (en)
- Université de Waikato
[modifier] Notes et références
- National Geographic, France, N°100, janvier 2008, Compresses au miel, rubrique Santé
- [QUOTIDIENNE-20120206-[ACTU-le_miel__une_solution_d_avenir_contre_les_infections_bacteriennes__ Le miel, une solution d'avenir contre les infections bactériennes ?]
- (en) Thomas Henle, Elvira Mavric, Silvia Wittmann et Gerold Barth, « Identification and quantification of methylglyoxal as the dominant antibacterial constituent of Manuka (Leptospermum scoparium) honeys from New Zealand », dans Molecular Nutrition & Food Research, vol. 52, no 4, avril 2008, p. 483-489 (ISSN 1613-4125 et 1613-4133) [résumé, texte intégral, lien DOI]
