Le Douanier

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Le Douanier
Image illustrative de l'article Le Douanier

Pays d’origine Canada
Région, ville Québec
Lait de vache
Pâte pressée non cuite
Appellation, depuis -

Le Douanier est un fromage du Québec qui imite le Morbier.

Le 1er avril 2004, les Producteurs laitiers du Canada ont annoncé que le fromage à croûte lavée Le Douanier, fabriqué par la fromagerie Fritz Kaiser de Noyan au Québec, a été élu « Grand Champion » de la 4e édition du Grand Prix des fromages canadiens.