Lanvin (chocolat)

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Page d'aide sur l'homonymie Pour les articles homonymes, voir Lanvin (homonymie).

Lanvin est une marque de chocolats appartenant au groupe Nestlé[1].

Histoire[modifier | modifier le code]

En 1921, la « Sucrerie bourguignonne », de la famille Lanvin, achète une petite chocolaterie située à Dijon, rue Chabot Charny. Elle devient la « Sucrerie Bourguignonne et Chocolaterie Lanvin S.A. ». Elle se développe rapidement et déménage au 10, boulevard Carnot, où elle restera une dizaine d'années. C'est autour des années 1935 qu'est créé L'Escargot de Lanvin. En 1946 l'entreprise prend le nom de « Chocolaterie Lanvin S.A. ». Elle construit en 1968 une nouvelle usine de 17000 m² à Dijon. À la même époque Lanvin tourne une publicité qui a marqué les esprits : elle met en scène Salvador Dalí[2], dont les moustaches sont exploitées pour introduire un effet comique. Celui-ci s'exclame : « Je suis fou... du chocolat Lanvin ! »[3]. En 1975-76, avec la hausse brutale du coût des matières premières et le blocage des prix par le gouvernement de Raymond Barre, Lanvin se retrouvent dans une situation difficile, comme tous les chocolatiers indépendants. La chocolaterie entre dans le groupe anglais Rowntree-Mackintosh. Celui-ci est repris par le groupe suisse Nestlé en 1988[4]. Le groupe suisse cède en 2007 l'usine à Barry Callebaut, qui est un de ses sous-traitants[5]. Philippe de Jarcy reprend au mois de décembre 2012 le site Barry Callebaut, cédé pour 1€. L'entreprise devient la « Chocolaterie de Bourgogne »[6]. Mais Nestlé conserve la marque Lanvin.


Notes et références[modifier | modifier le code]