Langhe

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Paysage viticole du Piémont : Langhe-Roero et Monferrato *
Logo du patrimoine mondial Patrimoine mondial de l'UNESCO
Paysage caractéristique des Langhe.
Paysage caractéristique des Langhe.
Coordonnées 44° 36′ 31″ N 7° 57′ 49″ E / 44.60861, 7.9636144° 36′ 31″ Nord 7° 57′ 49″ Est / 44.60861, 7.96361  
Pays Drapeau de l'Italie Italie
Subdivision Coni et Asti
Type Mixte
Critères (iii) (v)
Superficie 10 789 ha
Numéro
d’identification
1390rev
Zone géographique Europe et Amérique du Nord **
Année d’inscription 2014 (38e session)
* Descriptif officiel UNESCO
** Classification géographique UNESCO

Les Langhe (français : Langhes) sont une région historique du Piémont, désormais à cheval sur les provinces de Coni et Asti et frontalières avec la Ligurie. Région viticole, les Langhe sont depuis le 22 juin 2014 inscrites sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO.

Étymologie[modifier | modifier le code]

L'étymologie du nom Langhe qui en piémontais est le pluriel de langa qui signifie colline est incertaine. Dante Olivieri avait proposé un premier rapprochement avec le vocable lombard lanca mais il a ensuite adhéré à la proposition de Giulia Petracco Sicardi qui, en partant de l’ethnique ligure *langates, a reconstruit une base *langa qui se réfère à la position du château ou au château même où vivaient ces populations.

Nino Lamboglia est, quant à lui, plus favorable à un rapprochement avec une base non indo-européenne *lanka que l'on retrouve aussi dans Langobriga (ville ibérique) dont la probable signification est conque, et de là zone vallonnée.

Histoire[modifier | modifier le code]

Feuda Langarum est une étendue de pays qui comprend les collines du commencement de l'Apennin.
Cette contrée renfermaient 58 fiefs qui relevaient du Saint-Empire et qui furent accordés par l'empereur Charles VI au duc de Savoie de l'époque, Charles-Emmanuel III, dans le traité de paix conclu en 1735 mettant fin à la guerre de Succession de Pologne. Les fiefs sont situés entre Ceva et Alba.

Viticulture[modifier | modifier le code]

Les collines des Langhe offrent une grande variété de vins. Ceux-ci se composent de cépages rouges tels que le nebbiolo, la barbera, le dolcetto, le freisa, le cabernet-sauvignon, le merlot et la syrah, tout comme de cépages blancs comme l'arneis, la favorita et le chardonnay. C'est une appellation fourre-tout qui permet aux producteurs de faire des vins de style international, sans égard à une législation trop restrictive.

Le vignoble Langhe est doté d'une appellation DOC depuis le 22 novembre 1994. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.

Les vignobles autorisés se situent en province de Coni dans les 94 communes suivantes : Alba, Albaretto della Torre, Arguello, Baldissero d'Alba, Barbaresco, Barolo, Bastia Mondovì, Belvedere Langhe, Benevello, Bergolo, Bonvicino, Borgomale, Bosia, Bossolasco, Bra, Briaglia, Camo, Canale, Carrù, Castagnito, Castellinaldo, Castellino Tanaro, Castiglione Falletto, Castiglione Tinella, Castino, Cerreto Langhe, Cherasco, Cigliè, Cissone, Clavesana, Corneliano d'Alba, Cortemilia, Cossano Belbo, Cravanzana, Diano d'Alba, Dogliani, Farigliano, Feisoglio, Gorzegno, Govone, Grinzane Cavour, Guarene, Igliano, La Morra, Lequio Berria, Levice, Magliano Alfieri, Mango, Marsaglia, Mombarcaro, Monchiero, Mondovi, Monforte d'Alba, Montà d'Alba, Montaldo Roero, Montelupo Albese, Monteu Roero, Monticello d'Alba, Murazzano, Narzole, Neive, Neviglie, Niella Belbo, Niella Tanaro, Novello, Perletto, Pezzolo Valle Uzzone, Piobesi d'Alba, Piozzo, Pocapaglia, Priocca, Prunetto, Roascio, Rocca Cigliè, Rocchetta Belbo, Roddi, Roddino, Rodello, San Benedetto Belbo, San Michele Mondovì, Santa Vittoria d'Alba, Santo Stefano Belbo, Santo Stefano Roero, Serralunga d'Alba, Serravalle Langhe, Sinio, Somano, Sommariva Perno, Torre Bormida, Treiso, Trezzo Tinella, Verduno, Vezza d'Alba, Vicoforte.

L'aire de production englobe les appellations Barolo, Barbaresco ainsi que Roero.

Vins, appellations[modifier | modifier le code]

Les appellations de la zone de production sont :

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Liens externes[modifier | modifier le code]

  • 360° Panoramas, une collection d'images panoramiques des Langhe et du Roero.