Laminaribiose

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Laminaribiose
Laminaribiose
Identification
Nom IUPAC (2R,3S,4S,5R,6S)-2-(Hydroxymethyl)-6-
[(3R,4S,5R,6R)-2,3,5-trihydroxy-6-
(hydroxymethyl)oxan-4-yl]oxyoxane-3,4,5-triol
Synonymes

Laminariaceae
3-beta-D-Glucosyl-D-glucose
Glc β(1→3) Glc
Laminarabiose

No CAS 34980-39-7
PubChem 439637
SMILES
InChI
Propriétés chimiques
Formule brute C12H22O11  [Isomères]
Masse molaire[1] 342,2965 ± 0,0144 g/mol
C 42,11 %, H 6,48 %, O 51,42 %,
Propriétés physiques
fusion 205 °C[2]
Solubilité Soluble dans l'eau[2].
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

Le laminaribiose est un diholoside constitué de deux unités de glucose reliées par une liaison osidique β(1→3)[2].

Le laminaribiose a été isolé à partir de des aiguilles de pin, des graines de Cycas revoluta, d'algues (Laminariaceae) et autre plantes[2].

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
  2. a, b, c et d (en) Peter M. Collins, Dictionary of carbohydrates, CRC Press,‎ 2005, 1282 p. (ISBN 0849338298), p. 556

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Liens externes[modifier | modifier le code]