La Cavalerie
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| La Cavalerie | ||
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| Administration | ||
|---|---|---|
| Pays |  France |
|
| Région | Midi-Pyrénées | |
| Département | Aveyron | |
| Arrondissement | Millau | |
| Canton | Nant | |
| Intercommunalité | Communauté de communes Larzac Dourbie | |
| Maire Mandat |
Bruno Ferrand 2011-2014 |
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| Code postal | 12230 | |
| Code commune | 12063 | |
| Démographie | ||
| Population municipale |
1 079 hab. (2009) | |
| Densité | 27 hab./km2 | |
| Géographie | ||
| Coordonnées | ||
| Altitude | Min. 764 m – Max. 892 m | |
| Superficie | 40,56 km2 | |
| Localisation | ||
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La Cavalerie ou La Cavalariá en occitan rouergat est une commune française, appartenant au département de l'Aveyron et la région Midi-Pyrénées. Ses habitants sont appelés les Cavaleriens et les Cavaleriennes.
Sommaire |
Géographie[modifier]
Le territoire de la commune se situe au centre du plateau du Larzac, le plus méridional de tous les causses du Massif central.
Le bourg est desservie par l'A75 (sortie 47, dernière sortie avant le viaduc de Millau), la route nationale 9 le traverse.
A 1 km de la Cavalerie, l'aérodrome Millau - Larzac permet un desserte aérienne de la commune par les avions de tourisme ou d'affaire.
La gare de Millau est à 20 km. Les bus du conseil général de l'Hérault relient la commune à Lodève, Montpellier et Millau.
Histoire[modifier]
Préhistoire et Antiquité[modifier]
Le peuplement du Larzac est sans doute très ancien, en témoignent les dolmens présents sur le territoire de la commune.
Construite au Ie siècle après J.C. sur les vestiges d'une ancienne piste gauloise, la voie romaine Segodunum/Condatomagus/Luteva/Cessero (Rodez/Millau/Lodève/Saint-Thibéry) traverse le Larzac du Nord au Sud pour rejoindre la Via Domitia (Voie Domitienne). Près de la voie, 1 km au nord de la commune actuelle, un premier village se développe sur le lieu dit de Lestrade....
Moyen Âge[modifier]
En 1151, l’abbé Raimond de Saint-Guilhem-le-Désert fait don de l’église de Sainte-Eulalie-de-Cernon aux chevaliers de l'Ordre du Temple. Grâce aux donations des seigneurs locaux, notamment celle de Raimond Bérenger, roi d’Aragon et comte de Barcelone, les Templiers s'implantent durablement sur le Larzac.
La Commanderie de la Cavalerie est fondée en 1154. Au départ, les Templiers fondent deux villages: la Cavalerie Vieille, au lieu dit de Lestrade et la Cavalerie Neuve sur le lieu de l'actuelle commune. Finalement, suite à un litige avec la ville de Milhau concernant la juridiction du lieu dit de Lestrade, les Templiers abandonnent progressivement la Cavalerie Vieille et obligent les populations à se regrouper sur le site de la Cavalerie Neuve. La Cavalerie Vieille disparait dans le courant XIVe siècle.
On mentionne l'existence de l'église Sainte Marie de la Cavalerie en 1180 : l'église et son cimetière était inclus dans la maison des Templiers qui regroupait autour d'une cour intérieure les bâtiments agricoles, une tour carrée et le logis des Chevaliers. Après l'édification de l'église, les Templiers construisent un château (autour de l'actuelle place de l'église) dont il ne reste que peu de traces aujourd'hui. Après la chute de l'Ordre du temple, tous les biens des chevaliers sont transmis Ad providam à l'Ordre des Hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem, de Rhodes et de Malte vers 1312. Les Hospitaliers transforment au fil des ans la Cavalerie en commanderie de très grande importance.
XVe et XVIe siècles[modifier]
Les Hospitaliers fortifient le bourg en 1435 (9 ans avant la Couvertoirade et 14 ans avant Sainte-Eulalie-de-Cernon). L'enceinte quadrangulaire est pourvue de trois tours rondes et d'un tour carrée appelée donjon carré des Templiers et située au niveau du chœur de l'église actuelle. La Cavalerie devient alors un bourg prospère comptant marchands, notables, professions libérales. Autour des remparts, les jasses et les paillets alternent avec les jardins.
Lors des guerres de religion, la Cavalerie est prise et pillée deux fois par les protestants en 1568 et en 1578 . Le château des Templiers est presque entièrement détruit en 1580. Quelques années plus tard, on abaissera et démilitarisera les tours rondes.
XVIIe et XVIIIe siècles[modifier]
Au XVIIesiècle, la prospérité retrouvée de la Cavalerie se traduit par la construction d'hôtels particuliers et de la tour carrée que nous connaissons aujourd'hui. Certains négociants de La Cavalerie vont même s'installer à Malte en raison des liens particuliers qui unissaient les Hospitaliers à cette île.
Au XVIIIesiècle, les intendants du roi décident d’améliorer la route qui relie la Guyenne et le Languedoc. Pour la Cavalerie, c’est la naissance du « grand chemin ». Bientôt, on construit un relais des poste ; les tavernes, auberges et hôtels se développent et l’activité économique principale des Cavalériens devient le transport de marchandises.
A la Révolution Française, les terres et les greniers du Commandeur sont vendus à des particuliers. Lors de le vente des biens nationaux en 1794, les restes du château des Templiers sont mentionnés comme « une petite maison, à La Cavalerie, dite ci-devant le château ... ».
XIX et XXe siècle[modifier]
L’exode rural casse la courbe de croissance démographique de La Cavalerie, dès le milieu du siècle. Le bourg s’écarte de ses racines templières mais reste quand même le siège de nombreuses exploitations agricoles.
En 1818, la commune de l’Hospitalet-du-Larzac (crée en 1793) fusionne avec La Cavalerie (mais il existe toujours deux paroisses). En 1836, l’Hospitalet-du-Larzac redevient commune indépendante.
La construction du camp militaire s'achève en juin 1902.
Administration[modifier]
Démographie[modifier]
| 1793 | 1800 | 1806 | 1821 | 1831 | 1836 | 1841 | 1846 | 1851 | 1856 | 1861 | 1866 | 1872 | 1876 | 1881 | 1886 | 1891 | 1896 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 680 | 857 | 1665 | 1589 | 1749 | 1303 | 1413 | 1581 | 1472 | 1504 | 1506 | 1442 | 1588 | 1506 | 1416 | 1333 | 1256 | 1115 |
| 1901 | 1906 | 1911 | 1921 | 1926 | 1931 | 1936 | 1946 | 1954 | 1962 | 1968 | 1975 | 1982 | 1990 | 1999 | 2006 | 2008 | 2009 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 961 | 785 | 783 | 710 | 617 | 771 | 782 | 1149 | 727 | 4029 | 734 | 748 | 900 | 701 | 813 | 992 | 1021 | 1079 |
Économie[modifier]
L'économie de La Cavalerie est caractérisée par une agriculture traditionnelle qui modèle fortement le territoire de cette commune. Anciennement tournée presque exclusivement vers celle-ci, elle est pratiquée de façon extensive et basée sur l'élevage pour la production laitière de brebis destinée à l'élaboration des fromages de roquefort, pérail, tome et pour la production de veaux et agneaux destinés à l'engraissement.
Une diversification existe tournée vers l'apiculture, la production de bois de chauffe et le tourisme rural. Les exploitations agricoles sont au nombre de treize. Une laiterie est présente dans le bourg. Une autre, de plus grande dimension se trouve dans la zone d'activité artisanale.
Deux zones d'activité sont basées sur la commune : la Z.A. Millau-sud, issue du regroupement de trois structures distinctes (la Commune de La Cavalerie, la Chambre de Commerce et d'Industrie de Millau et la Communauté de Communes du Millavois), et la Z.A Départementale ("Parc d'activité Millau-Larzac") située en zone de revitalisation rurale (ZRR). On dénombre sur ces deux zones une quinzaine d'industriels et de prestataires de service.
Les loisirs influent modérément sur l'économie communale : locations saisonnières de meublés, randonnée, découverte nature. La chasse se pratique à partir du quinze août.
Les restes des fortifications du bourg ont été restaurés en 2008.
Lieux et monuments[modifier]
- Les fortifications de La Cavalerie, comprenant des tours et le chemin de ronde.
- L'église pour son architecture.
- Des jasses (anciens modèles de bergeries) quand elles ne sont plus utilisées par les éleveurs
- Les lavognes pour la récupération de l'eau pluviale qui témoignent aujourd'hui et à travers les âges de la forte présence paysanne sur le Larzac.
- 2 dolmens : la Fabière, l'Oustal del Jayan (maison du Géant).
- 2 menhirs : la Cavette, Montrepos
Personnalités liées à la commune[modifier]
- Jean-Pierre Grand, député de l'Hérault qui fut conseiller municipal de La Cavalerie.
- Eugène Devic, médecin neurologue, né en 1858.
- Auguste Veyrier, écrivain de langue occitane (1848,1936).
- José Bové, paysan à La Roque-Sainte-Marguerite, ancien porte-parole de la Confédération paysanne, porte-parole de Via Campesina, député européen, altermondialiste. Durant la lutte du Larzac, de multiples actes de résistance sur le territopire de la commune. Il fut l'un des 22 paysans qui s'infiltrèrent dans des locaux militaires à la Cavalerie et détruisirent les dossiers relatifs à leur expropriation.
Voir aussi[modifier]
Notes et références[modifier]
Bibliographie[modifier]
- Christian-Pierre Bedel, Nant : La Cavalariá, La Cobertoirada, L'Espitalet, Sauclièras, Sent-Joan-del-Bruèlh/ Nant : La Cavalerie, La Couvertoirade, L'Hospitalet, Sauclières, Saint-Jean-du-Bruel, Mission départementale de la Culture, Rodez, 1994, 239 p. (ISBN 2-907279-20-3)
- Dictionnaire biographique de l'Hérault (p. 188), Paris, Flammarion, s.d. (vers 1904).
- Pierre Clerc, Dictionnaire de biographie héraultaise (p. 427), Montpellier, 1996.
- L. Dulieu, La Médecine à Montpellier (t.7, p. 290/291) Avignon, 1999.
Liens externes[modifier]
- [1]
- La Cavalerie sur le portail de l'Institut géographique national
- Portail de conservatoire larzac templier hospitalier La Cavalerie
- Office de Tourisme Larzac Templier Causses et Vallées
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