La Binerie Mont-Royal

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La Binerie Mont-Royal

La Binerie Mont-Royal est un restaurant de Montréal spécialisé dans la cuisine traditionnelle québécoise, dont les fèves au lard[1].

Fondé en 1938 par Léonide Lussier, ce restaurant fut le théâtre du roman et du film Le Matou, d'Yves Beauchemin[2]. Le commerce fut racheté par les nouveaux propriétaires Jocelyne et Philippe Brunet en 2005, mais demeure presque inchangé. En plus des fèves au lard qui sont sa marque de commerce, le restaurant sert des mets traditionnels comme la tourtière, le pâté chinois, le pouding chômeur, la soupe aux pois et la bière d'épinette[3].

Le restaurant est situé 367 Avenue du Mont-Royal est, dans l'arrondissement Plateau-Mont-Royal.

Références[modifier | modifier le code]

  1. (en) Anne Sutherland, « Not just a hill of beans », Montreal Gazette, Canwest,‎ 2008-06-11 (lire en ligne)
  2. (en) Mélissa Guillemette, « Comme il y a 70 ans », Journal de Montréal, Canoe.ca,‎ 2008-06-23 (lire en ligne)
  3. (en) « Plateau, mon amour », Voir,‎ 2008-05-15 (lire en ligne)

Liens externes[modifier | modifier le code]