Lécithine-cholestérol acyltransférase

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La lécithine-cholestérol acyltransférase (LCAT) est une enzyme de type acyltransférase. Elle permet le transfert d'un acide gras à partir de la lécithine (phosphatidylcholine) sur le cholestérol dans le cadre de la formation des stérides.

Réaction catalysée[modifier | modifier le code]

Lécithine    +    Cholestérol    \begin{smallmatrix}\rightleftharpoons\end{smallmatrix}    Lysolécithine    +    Ester de cholestérol
Lécithine   Cholestérol   Lysolécithine   Ester de cholestérol (stéride)
Lécithine-cholestérol acyltransféraseEC 2.3.1.43