Lèchefrite
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
 |
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
|
Une lèchefrite est un ustensile de cuisine utilisé lors de la cuisson des viandes.
Initialement, une lèchefrite est un récipient placé sous une broche, destiné à recevoir la graisse et le jus des viandes que l'on fait rôtir. Par analogie dans le cas d'un four, le lèchefrite est la plaque inférieure en métal qui a la même fonction.
