Kit Kat

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Des Kit Kat
Logo aux États-Unis.

Kit Kat est une marque de biscuits enrobés de chocolat créée en Angleterre en 1935 par Rowntree et actuellement produite dans le monde entier par Nestlé, qui a racheté Rowntree en 1988[1], sauf aux États-Unis, où les Kit Kat sont produits par Hershey's.

Sa forme la plus célèbre est celle de quatre gaufrettes enrobées de chocolat collées ensemble. Les premières barres de chocolat Kit-Kat sous cette forme apparaissent en Grande-Bretagne en 1935 et en 1970 en France [2]. Cette forme a fait l'objet d'une protection par Nestlé en 2006 et a été finalement reconnue en Europe après une bataille juridique avec son concurrent Cadbury par l'office des marques communautaires[3].

En avril 2011, Nestlé commercialise en France plusieurs nouvelles saveurs dont au caramel, et aux noisettes[4].

Au Japon, plusieurs dizaines de saveurs sont régulièrement mises en vente, parfois insolites[5]. Début 2014, la marque ouvre sa première boutique dans le monde, au Japon, au sein du centre commercial Seibu, dans la station de train Ikebukuro, en plein cœur de la capitale Tokyo. Aujourd'hui une barre de Kit Kat est consommée par 650 personnes toutes les secondes[6].

À la suite d’un partenariat, la version 4.4 du système d’exploitation Android porte le nom de KitKat [réf. nécessaire].

Le nom est parfois confondu avec celui des aliments pour chats Kitekat.

Production[modifier | modifier le code]

La principale usine est celle de York (Royaume-Uni).

Les Kit Kat sont aussi fabriqués à Toronto (Canada), Hamburg (Allemagne), Ponda (Inde), Chembng (Malaisie), Tianjin (Chine), Kasumigaura (Japon), Campbellfield (Australie), East London (Afrique du Sud) ainsi qu'à Hershey (États-Unis)[7].

Les produits Kit Kat sont aussi fabriqués à Perm en Russie. Un conflit social a eu lieu en 2008 car la direction refusait de négocier les salaires[8].

D'après le code-barre 50251094 sur l'emballage, le fabricant des Kit Kat vendus en France est au Royaume-Uni.

Ingrédients[modifier | modifier le code]

Huile de palme modifiée, chocolat au lait (sucre, substances laitières modifiées, beurre de cacao, pâte de cacao, lactose, lécithine de soja, polyricinoléate de polyglycérol, arôme artificiel), farine de blé, sucre, sel, bicarbonate de sodium, levure, arôme artificiel.

Apport énergétique[modifier | modifier le code]

234 kilo-calories par barre de 45 grammes.

Communication[modifier | modifier le code]

[Quand ?]Kit Kat centre ses publicités sur le thème de la « pause Kit Kat[9] ».

Slogan[modifier | modifier le code]

  • « Have a break, have a Kit Kat »

Polémique[modifier | modifier le code]

Le 17 mars 2010, Greenpeace parodie une publicité de Twix : un homme déballe un Kit Kat et croque… un doigt d'orang-outan, le sang coule sur son menton et son clavier. Cette publicité a pour but de dénoncer l'utilisation de l'huile de palme dans la fabrication du produit et la déforestation qui est en train d'aboutir à l'extinction des orangs-outans[10]. Peu après, le groupe Nestlé a annoncé qu'il allait rompre le partenariat qui le liait avec son fournisseur d’huile de palme, Smart[11].

Les emballages de Kit Kat portent la mention "Cocoa Plan", nom de la politique éthique de Nestlé[12].

Le succès de Kit Kat au Japon[modifier | modifier le code]

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S'il est un pays dans lequel la marque Kit Kat est devenue un emblème national, c'est bien le Japon. En effet, ell a su surfer sur la prononciation de son nom, en consonance japonaise, qui se dit "Kitto Katsu" (きっと勝つ), ce qui signifie "Vous réussirez certainement". Fort de cette signification, la marque a décidé d'utiliser ce message dans le cadre de ses campagnes publicitaires et ainsi de permettre à ses barres chocolatées d'être assimilées au succès des étudiants aux examens.

Afin d'assurer ce succès, Kit Kat a signé le premier partenariat, au Japon, entre une marque privée et une enseigne publique, avec la Poste japonaise, afin de permettre aux clients de cet établissement d'envoyer des produits de la marque à leurs proches, lors des périodes d'examens, tests et autres concours. Ainsi, elle est devenu synonyme d'encouragements et a prit une part importante dans la vie des japonais.

En parallèle à ceci, l'entreprise Nestlé au Japon, a utilisé la culture des Omiyage au Japon, pour diversifier sa gamme de saveurs. Ainsi, chaque région, exceptée celle de Fukushima, propose une ou plusieurs variété(s) de Kit Kat à base de produits locaux. À Hokkaido vous pourrez y retrouver les saveurs melon ou haricots rouges, tandis que dans la préfecture de Shizuoka vous retrouverez le parfum Wasabi, et ainsi de suite. Il existe donc plusieurs dizaines de Kit Kat dit régionaux que les japonais s'offrent entre eux lors de séjours dans les dites régions.

Enfin, Nestlé a aussi développé des gammes de produits saisonniers tels que les Kit Kat à la citrouille vendus pour Halloween, ceux à la glace à la vanille vendu en été, ou encore les Kit Kat au four, les premiers chocolats de la marque à cuire avant de les manger.

Le 28 janvier 2015, après seulement une année d'existence, Kit Kat Chocolatery (la boutique officielle de la marque au Japon) ouvrait son premier magasin dans la ville de Kyoto, le premier avec un café. La marque venait d'attirer plus de 400000 clients en un an, pour plus de 900 Millions de Yens de Chiffre d'Affaires.[5]

Notes et références[modifier | modifier le code]

Liens externes[modifier | modifier le code]