Kit Kat
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Kit Kat est une marque de biscuits enrobés de chocolat créée en Angleterre en 1935 par Rowntree et actuellement produite dans le monde entier par Nestlé, qui a racheté Rowntree en 1988[1], sauf aux États-Unis, où les Kit Kat sont produits par Hershey's.
Sa forme la plus célèbre est celle de quatre gaufrettes enrobées de chocolat collées ensemble. Cette forme a fait l'objet d'une protection par Nestlé en 2006 et a été finalement reconnue en Europe après une bataille juridique avec son concurrent Cadbury par l'office des marques communautaires[2].
En avril 2011, Nestlé commercialise en France plusieurs nouvelles saveurs dont au caramel, et aux noisettes[3].
Au Japon, une cinquantaine de saveurs, parfois insolites, sont en vente[4].
Le nom est parfois confondu avec celui des aliments pour chats Kitekat.
Sommaire |
Production [modifier]
La principale usine est celle de York (Royaume-Uni).
Les Kit Kat sont aussi fabriqués à Toronto (Canada), Hamburg (Allemagne), Ponda (Inde), Chembng (Malaisie), Tianjin (Chine), Kasumigaura (Japon), Campbellfield (Australie), East London (Afrique du Sud) ainsi qu'à Hershey (États-Unis)[5].
Les produits Kit Kat sont aussi fabriqués à Perm en Russie. Un conflit social a eu lieu en 2008 car la direction refusait de négocier les salaires[6].
Ingrédients [modifier]
Chocolat au lait (sucre, substances laitières modifiées, beurre de cacao, pâte de cacao, lactose, lécithine de soja, polyricinolénate de polyglycérol, arôme artificiel), farine de blé, sucre, huile de palme modifiée, sel, bicarbonate de sodium, levure, arôme artificiel.
Apport énergétique [modifier]
234 kilo-calories par barre de 45 grammes.
Communication [modifier]
[Quand ?]Kit Kat centre ses publicités sur le thème de la « pause Kit Kat[7] ».
Polémique [modifier]
Le 17 mars 2010, Greenpeace parodie une publicité de Kit Kat : un homme déballe un Kit Kat et croque… un doigt d'orang-outan, le sang coule sur son menton et son clavier. Cette publicité a pour but de dénoncer l'utilisation de l'huile de palme dans la fabrication du produit et la déforestation qui est en train d'aboutir à l'extinction des orangs-outans[8]. Peu après, le groupe Nestlé a annoncé qu'il allait rompre le partenariat qui le liait avec son fournisseur d’huile de palme, Smart[9].
Notes et références [modifier]
- (en) Historique de Rowntree sur le site de Nestlé
- "Attaqué par Cadbury, Nestlé obtient le monopole de la forme des KitKat", Les Echos, 4 et 5 janvier 2013, page 14
- (fr) Les nouvelles saveurs Kit Kat en France
- (fr) Les Kit Kat du Japon
- http://www.nestleprofessional.com/uk/en/SiteArticles/Pages/Facts_About_KitKat.aspx
- (fr) Soutenez les demandes des travailleurs/euses de Nestlé en Russie qui exigent le droit de négocier les salaires!
- (fr) Publicité en version longue sur Dailymotion
- (fr) Greenpeace dénonce Nestlé, qui contribue à la déforestation en Indonésie sur le blog de Greenpeace, le 17 mars 2010
- (fr) Greenpeace, Nestlé et les orang-outans sur Les Échos, le 19 mars 2010
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