Kit Kat

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Des Kit Kat
KitKat chunky.jpg
Logo aux États-Unis.


Kit Kat est une marque de biscuits enrobés de chocolat créée en Angleterre en 1935 par Rowntree et actuellement produite dans le monde entier par Nestlé, qui a racheté Rowntree en 1988[1], sauf aux États-Unis, où les Kit Kat sont produits par Hershey's.

Sa forme la plus célèbre est celle de quatre gaufrettes enrobées de chocolat collées ensemble. Cette forme a fait l'objet d'une protection par Nestlé en 2006 et a été finalement reconnue en Europe après une bataille juridique avec son concurrent Cadbury par l'office des marques communautaires[2].

En avril 2011, Nestlé commercialise en France plusieurs nouvelles saveurs dont au caramel, et aux noisettes[3].

Au Japon, une cinquantaine de saveurs, parfois insolites, sont en vente[4]. Début 2014, la marque ouvre sa première boutique dans le monde, au Japon. Aujourd'hui une barre de Kit Kat est consommée par 650 personnes toutes les secondes[5].

À la suite d’un partenariat, la version 4.4 du système d’exploitation Android porte le nom de KitKat.

Le nom est parfois confondu avec celui des aliments pour chats Kitekat.


Production[modifier | modifier le code]

La principale usine est celle de York (Royaume-Uni).

Les Kit Kat sont aussi fabriqués à Toronto (Canada), Hamburg (Allemagne), Ponda (Inde), Chembng (Malaisie), Tianjin (Chine), Kasumigaura (Japon), Campbellfield (Australie), East London (Afrique du Sud) ainsi qu'à Hershey (États-Unis)[6].

Les produits Kit Kat sont aussi fabriqués à Perm en Russie. Un conflit social a eu lieu en 2008 car la direction refusait de négocier les salaires[7].

D'après le code-barre 50251094 sur l'emballage, le fabricant des Kit Kat vendus en France est au Royaume-Uni.

Ingrédients[modifier | modifier le code]

Chocolat au lait (sucre, substances laitières modifiées, beurre de cacao, pâte de cacao, lactose, lécithine de soja, polyricinoléate de polyglycérol, arôme artificiel), farine de blé, sucre, huile de palme modifiée, sel, bicarbonate de sodium, levure, arôme artificiel.

Apport énergétique[modifier | modifier le code]

234 kilo-calories par barre de 45 grammes.

Communication[modifier | modifier le code]

[Quand ?]Kit Kat centre ses publicités sur le thème de la « pause Kit Kat[8] ».

Polémique[modifier | modifier le code]

Le 17 mars 2010, Greenpeace parodie une publicité de Twix : un homme déballe un Kit Kat et croque… un doigt d'orang-outan, le sang coule sur son menton et son clavier. Cette publicité a pour but de dénoncer l'utilisation de l'huile de palme dans la fabrication du produit et la déforestation qui est en train d'aboutir à l'extinction des orangs-outans[9]. Peu après, le groupe Nestlé a annoncé qu'il allait rompre le partenariat qui le liait avec son fournisseur d’huile de palme, Smart[10].

Les emballages de Kit Kat portent la mention "Cocoa Plan", nom de la politique éthique de Nestlé[11].

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Notes et références[modifier | modifier le code]

Liens externes[modifier | modifier le code]