Kielbasa

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Aller à : navigation, rechercher
Différents types de kiełbasa

La kiełbasa (/kuːbɑːˈsɑː, ˈkuːbəsɑː/) est un type de saucisse originaire de la Pologne. Le mot signifie « saucisse » en polonais. Le kabanos, signifiant « saucisson », est une kiełbasa fumée (à gauche sur la photo).

Des versions hongroise (kolbász) et ukrainienne (kovbasa) existent également.