Kerner (cépage)
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| Kerner B | |
 Grappe de kerner |
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Le kerner est un cépage blanc planté principalement en Allemagne (5 557 hectares au premier mars 2004, soit 5,4 % de la production), issu du croisement trollinger (rouge) x riesling (blanc).
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Origine[modifier]
Il doit son nom au poète et médecin Justinus Kerner qui vécut à Weinsberg, non loin de l'Institut d'état de recherche sur la vinification (Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau) où August Herold créa cette variété en 1929.
Production[modifier]
Les vins issus de ce cépage ressemblent au riesling, ont de hautes teneurs en sucre, sont assez acides avec parfois un léger arôme de muscade.
Synonymes[modifier]
Herold Triumpf, Herold Weiss, Schiava Grossa x Riesling Renano WE 25/30, Trollinger x Riesling Renano WE S 25/30, WE S 2530, S Weinsberg 25-30 Herold Weißer.
Mutation[modifier]
En 1974, une mutation du Kerner a été découverte et baptisée kernling.
Articles connexes[modifier]
Bibliographie[modifier]
- Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. édition 2000 (ISBN 2-01-236331-8)
