Kaempféride

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Kaempféride
Kaempféride
Identification
Nom IUPAC 3,5,7-trihydroxy-2-(4-méthoxyphényl)chromen-4-one
Synonymes

4'-méthylkampférol

No CAS 491-54-3
No EINECS 207-738-4
PubChem 5281666
SMILES
InChI
Propriétés chimiques
Formule brute C16H12O6  [Isomères]
Masse molaire[1] 300,2629 ± 0,0154 g/mol
C 64 %, H 4,03 %, O 31,97 %,
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

Le kaempféride est un composé organique de la famille des flavonols. Il est naturellement présent dans la Kaempferia galanga.

Le kaempféride a une structure quasi identique au kaempférol: seul un groupe méthyle, sur oxygène fixé sur le carbone 4' les différencie. Le kampféride est produit par réaction du kampférol et la S-adénosylméthionine catalysée par l'enzyme kaempférol 4'-O-méthyltransférase réaction dont l'autre produit est la S-adénosyl-L-homocystéine.

Hétéroside[modifier | modifier le code]

Comme de nombreux flavonols, le kaempféride est présent naturellement sous forme d'hétérosides. L'icariine est la forme prénylée du kaempféride 3,7-O-diglycoside.

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.